九仙糕乍一闻没有气味，回味过来是天然的莲子、山药、茯苓味，咬一口，软软糯糯的蒸糕只有一点甜，但又无比温实，湿润不失弹性还耐嚼，吞下去才感觉到那种朴实的甜味充斥口腔。

这是种很耐吃的糕点，还管饱，作为早餐或点心都很好，大家经历了流行元气企亏损，吃点九仙糕补一下，平时还能用于解腻，不贵，一份五件也就46元而已哦。

女食客暂时被九仙糕吸引了注意力，那边久不过来的男武者们已经迫不及待叫各种硬菜，他们最近要配合调查流行病行动，本身也感染了疾病，整天吃的都是什么稀饭啊青菜馒头啊，味觉都快消失了，现在看到玄黄食府新增了这么多菜，真恨不得全部都来一份。

也的确是全部来一份，凑一起点嘛，但这样的弊端也很明显，每种都只能尝一点，而且还是要和别人抢着尝，哪有自己点一盘过瘾，为了尝鲜他们忍了！

辣汤里刚刚烫熟的牛肉夹一大片吃进嘴里，酸辣鲜香的口感让口水不住分泌，滑嫩的牛肉像活了直般往里钻，因为实在美味得让舌头跳动不已，想贪心吞下去又舍不得那股撩人的麻辣味，浓烈厚重的味道瞬间成了辣党挚爱。

除了肉片，豆芽、莴笋、鸭血、粉丝等辅料也是烫得刚熟，却吸收了最多肉汤味，新鲜细滑，红得鲜亮的水煮牛肉几乎每桌都点。

水煮这一做法和麻辣火锅一样，冬天里吃上一口会让人暖得畅快，坐着也不费时。

切成薄片的牛肉冷瑶早就用酱油盐醪糟汁和淀粉腌好，需要时油锅里下豆瓣酱干辣椒花椒炒香剁碎，倒进刚炒至断生的辅料里加肉汤，烧开下牛肉即可。

关键在于牛肉刚煮变色，断了生就要起锅，有的人喜欢先焯熟豆芽和青菜等则要放在事先铺好在大碗里再放牛肉倒入辣汤。

最后的点睛之笔是起锅后的泼油，另起锅放油烧热倒进放了辣椒粉花椒粉的小碗里再倒在牛肉上即可上菜，如果嫌麻烦花椒粉辣椒粉也可以直接撒牛肉上浇油，那种热油一下子浇在菜上的强烈香气和诱人的油炸声只有在厨房的人才有幸享受到，郁走影好几次差点把持不住。

外面的人几乎没什么吃相了，满头大汗还是不住把肥嫩的牛肉往嘴里送。

彭伊尹点了个牛尾汤，炖得软烂的牛尾牛筋融合了黄芪党参的味道，没有一点膻味，滋补又暖身。

松子牛肉香口又健脑，小苏打和沙茶酱腌好的牛肉入油锅炸至香酥捞出，控油再入锅和葱段爆香，快炒上碟撒松子，酥脆的口感让隔壁余子鹏都要馋哭了。

芝麻牛肉酱点的人不少，尤其是经济不宽裕的食客。

君不知牛肉酱在五菜一汤下饭神器里可是名列前茅的，各式各样的网红牛肉酱在网上甚至能贵到几十上百块。

玄黄食府的芝麻牛肉酱香辣够劲，焯熟碾碎炸过的芝麻花生黄豆等融入了牛肉粒，牛肉的肉香又充分和辣酱混合，一勺牛肉酱放入香喷喷的米饭上，牛肉的香气跟着飘入鼻子，鲜红辣椒油把米饭染得油亮，倍有食欲。

一口牛肉酱拌饭里既有米饭的香甜又有牛肉的浓郁，肉酱里酥酥脆脆的花生黄豆粒香脆可口，总让人忍不住想要找到并用力咬碎，咸辣的肉酱鲜香味足，还能吃到芝麻香味十足的大粒牛肉，极大满足了味蕾的需求。

每一种新菜都用料十足，味道醇厚，清淡味重皆有，既符合冬季温补的需求，又活跃了在冬季变得迟钝的味觉。

然而最令人意外的第二受欢迎不是牛肉菜，而是虎皮猪蹄，喜爱的食客还是女性居多。