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毛豆腐(1/2)

一提到美食, 韩书便到了, 说是来汇报染料坊和香坊的进展, 以及肥皂甘油的销售情况。

“咸阳城的肥皂和甘油买的好,还算是意料之中, 不过他们那几家,各自将商品运到下头的郡县去,好家伙,价格翻了几倍都供不应求。”

“哪些地方, 哪些人, 要的什么样的货物, 这可都是信息,信息也一样很值钱, 让人统计出来。”赵苏对下头郡县的购买力, 十分好奇, 全国的贵族和大商贾都集中在咸阳,下头的购买力到底是从何而来呢。

“都喊着货不够,钱娘子又朝别苑要了五十人,刘大人的脸都青了。也幸好二期的回字楼建起来了,不然住的地方都不够。”

韩书又说了黑牛掌事的染料坊,请了几个匠人,正在研究花色。染料坊都是存在几百年的成熟行业了,由几家掌握了先进技术的大染坊笼断经营。如果没有属于自己独特的颜色, 或是花色, 很难竞争过那些已经做了很多年, 有口碑的染料坊。

而香坊的大月,从钱娘子的手里,要来几个有天赋的女子,已经将赵苏唯一记得的香方,也就是婴香,给制了出来。

韩书托出一只玉盒,“大月让我带给您看看,味道是不是这样。”

水娘接过玉盒,放了几颗香丸到熏香炉中,点燃之后,几缕白烟从熏香炉里升起,随之而来的便是一种极特殊的香味。

赵苏之所以记得这款香的配方,全是因为男人的劣根性,何谓婴香,其实就是暗喻神女的体香。他一直暗戳戳的想,等有了自己的房子,和一炉香,让房间里充满神女的气息,是何等有意思的事。

可惜他没等到这一天,就穿越到了秦朝,成为扶苏公子。

不由心中感慨,前世没有完成的心愿,现在倒是圆了梦。就是不知道,是该哭还是该笑。

“天呐,这味道好像,好像……”蒙殊很难形容出这股香味,不似花香,又胜似花香。

“比之花香的锐利张扬,更像是数种香料窖藏发酵之后,融和到一起,低调含蓄又带着致命的吸引。”韩书深吸一口气,面露陶醉。

被香味吸引而来的蒙梨恨不得把鼻子凑到熏香炉上吸气,“这味道也太好闻了吧,扶苏……”

这一声扶苏,喊的那叫一个缠绵娇嗔,扶苏起了一身鸡皮疙瘩的同时,心中却是受用极了,“谁没有用的,也不能缺了你的。”

蒙梨嫣然一笑,她决定了,斗花会当天,身上就要佩戴这种香丸,定能把所有人比下去。

“还请公子赐名。”韩书好歹没忘了他的差事。

“此香名为婴香,相传是神女身上的体香。”赵苏只知道是以沉香为主料,丁香,麝香,龙脑为辅,再放入一丁点甲香,捣成粉状用蒸熟的蜂蜜调和成比黄豆略大的香丸,再用金箔包裹,放入玉盒中沉淀融合。

他虽知香方,却也是第一回闻到,却觉得暗喻果然不虚。这香味就如同一场浓雾,密密匝匝把人网住,整个人陷入到这香氛里,不可自拔。

就如同体香,似有似无,急急去寻却无踪影,但实则无处不在。

蒙殊的嘴吧嗒一下张开,“真,真的。”

赵苏不忍直视他的猪哥样,挽着袖子道:“要不然你留在这里慢慢闻,我去看看毛豆腐和臭豆腐能不能吃了。”

一边是神女的体香,一边是美食,蒙殊犹豫片刻,还是跟了上去。韩书压根就没有犹豫过,还抢着去厨房门口用肥皂洗手,好一会儿趁着帮忙的时候,先尝尝味道。

蒙梨自然是跟着扶苏,房间里只剩下水娘,一个人嗅着婴香,笑着笑着留下眼泪,她在心里存了好多话想告诉娘娘,她想,这属于神女的异香,定能将她的话带到娘娘耳边。

厨房隔壁的房间里,味道已经不是一般的浓郁,韩书走到门口迫不及待的推门而入,若不是公子将门锁住,他只怕早就偷着摸进去了。

蒙殊在后头抽着鼻子,怀疑道:“怎么味道怪怪的。”

前头第一个跑进去的韩书已经发出类似杀猪般的尖叫,“长毛了,怎么长毛了,全是白毛。”

除了赵苏,其他人俱是发出婉惜的叹气声,蒙梨更是气势汹汹道:“怎么会长毛,是谁盯着的,我亲自抽鞭子。”

别的也就算了,浪费美食,简直犯了大忌。

房间外头小月和宝珠各自看了一眼,再加上新来的两个钱娘子家的儿媳妇,谁都没有进去过。但主人家说是他们的责任,那就是他们的责任,谁也不敢说公子没将这间房间里的事交给任何人。

想到蒙梨手里的鞭子,特别是钱娘子家里的两个儿媳妇,俱是害怕的发抖。

就听到里头公子的声音如同天籁般响起,“女孩子家家的,别整天鞭子来鞭子去,抽自己家的人算什么本事。赶紧让让,不长毛算什么毛豆腐。”

所谓毛豆腐,和做普通豆腐的程序几乎一致,只不过普通豆腐点的是卤水或石膏,而做毛豆腐点的是酸水。点入酸水做成的豆腐,就好比在豆腐里种入了一颗种子,再将这些豆腐平放在木头盒子里,一层层放到房间里发酵,这颗种子就会静静的发酵,直到豆腐长出白毛。

毛豆腐先用油锅小火煎熟,再用佐料翻炒烩制,香辣口最是对味。外头一层焦黄的虎皮,烩过之后轻轻咬开,露出里头绵软的豆腐,略带一点酸臭,有些人吃不惯,但吃惯了,就会变成让人离不开的味道。

这不是一种乍吃之下多么美味的食物,而是一种慢悠悠浸入生活的滋味里,让你习惯了,依赖了,一段时间不吃就会想念的家常味道。

赵苏将毛豆腐烩制出来,头一回没人捧场,就连一向冲的最猛的韩书,最会争抢的蒙殊,和永远相信赵苏的蒙梨,都咬着嘴唇,挤眉弄眼的希望身边的人先去尝试。

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