一刀刀把羊肉片下来,食客们再次更换了排队的场地,拿着盘子满心期待。
切羊肉的工作就不需要冷瑶全程负责了,洪荒商贸里还是有一些厨师学徒的,负责分肉已经足够。
烤完之后她想离开看接下来要做的是什么菜,没想到刚走两步被人拉住。
郁走影紧张地抓着那只已经拉住冷瑶衣服的手,反而把对方吓了一跳。
“冷老板,你的这位护花公子好吓人啊。”
冷瑶连忙让郁走影别紧张:“不好意思他平时就有些严肃,你找我什么事?”
这一问她才发现,不单止这位食客在看着她,还有不少人都对她面带笑意。
怎么回事?
“冷老板啊,你辛苦了一天了,我是从早上吃到现在…啊不,都看在眼里,所以今天这烤全羊,你也留下来和我们一起吃吧?”
“是啊是啊,真是辛苦冷老板了。”
冷瑶有些惊喜,嘴角不自觉往上翘,连忙摆手:“这怎么行,烤全羊都是拿来卖的,你们出钱买来吃,我怎么能在旁边跟着吃,这不是占了你们的分量。”
“行啦冷老板,你一个人能吃多少啊,你吃你那份,你自己算到账上呗,我们这只吃完了,还可以到隔壁那只买嘛…呃,冷老板,你该不会真的很能吃吧?就是那种一口吃掉一头牛那种食量,如果是
的话我想还是…”
说着说着他们居然开始猜测起冷瑶的食量来,也从之前的慷慨变成奉承的劝退。
冷瑶尬笑几声否认,心里已经暗暗计划是不是该把这些羊都搬回去一头不给他们吃!
当然了这只是开玩笑,冷瑶还是不愿意抢食的。
这时一个熟悉的声音在人群中响起,是彭伊尹。
“冷瑶,你就答应了吧,这些都是大家的心意,厨师和食客一起分享食物也别有一番风味。”
“老、老师?您怎么也来了。”冷瑶惊讶道。
“江都这么大一个新闻,都直播到现在了,我怎么可能不知道,听闻是你做的菜马上就赶来了,真是热闹啊,差点把我这副老骨头挤散。”
彭伊尹笑呵呵地走过来,貌似他还带了好几个朋友,看着又是外国人。
没有他带话,冷瑶都不知道现在大半个江都的人在关注这里,高兴之余也很感动,决定答应大家的邀请一起吃。
她亲自切下羊肉,先是送上一盘给彭伊尹,然后给了郁走影三盘,让他拿去和梅乙思那边的两人分享,最后才给自己一盘。
烤全羊的肉不像羊肉串那样全方位无死角都被炭火烤过,外面的皮肉焦黄发脆,涂抹的香料也特别浓郁霸道,里面的肉却绵软鲜嫩,羊味十足,而且里面的香料和外面孜然居多的气味不同,是大料,葱姜和气味芳香的草药混合做成的料汁,比之外面更清新一些,没有夺去羊肉本身的清鲜肉味。
以果木原料熏烤的羊肉表皮酥脆,吃着嘎吱作响,这外壳就已经很咸香可口,是最原始的烧烤风味,小孩子钟爱的部分。
羊肉被烤去了多余的油脂,肥而不腻,彷如羊羔肉般软软地摩擦着口腔,还隐约有一股清甜滋味,羊肉的味道在这种原始的烹饪方式下散发出来,令人回味无穷。