虽然不是辣的,明亮颜色依然吸引了九凤的注意,轻轻夹起一块腊肠。
腊肠入口,醇厚的香味瞬间充斥味蕾,瘦肉粗绞,肥膘切丁,混在一起的口感极佳,既有肥膘的爽口油润又有瘦肉的紧致凝实,外面一圈薄薄的肠衣包裹着厚重的腊味,只需轻咬就能品尝到咸鲜带点甜的浓郁风味。
九凤飞快吞下又夹起一块金黄鲜红的腊肉。
和外面泛滥的染色腊肉不同,冷瑶这可是采用石牙猪肋条肉手工打造,一层肥一层瘦堆叠,猪肉的鲜味被美酒腊制后散发出来。
肥肉部分在齿间溢出香醇的油花,偏偏爽口有弹性,瘦肉部分口感偏柴,吃进嘴里轻易就能撕开,咸鲜回甜,在那点肥油的滋润下连最后的干燥都驱赶掉,吃腊味就是要肥瘦一起吃!
不过…好像还差了点什么。
九凤微微皱眉,随后看到砂锅里的米饭。
如果说腊味是腊味饭的灵魂,那么米饭就是其中的精粹。
被浇上酱油的金黄油亮,没有沾染酱油的洁白香软,最要命的还是介于两者之间泛着淡黄色的米饭,那是腊味的油渗入其中形成的。
识货的九凤另一只手毫不犹豫勺起淡黄色的部分塞进嘴里。
香香软软的米饭带着清香的热气在嘴巴里翻腾,熬出了米油的甜味和腊味的咸味融合在一起仿佛得到升华。
腊味饭腊味饭,这道美食没有饭如何体现腊味中的美味?
最直接的体现就是,九凤闭起眼睛**了一声。
她的嘴巴以最美的角度和力道细细咀嚼着每一粒米饭,贪婪吸取着腊味饭里的滋味,冷瑶不得不服她的吃相让自己看饿了。
不过这份宁静而享受的时光很快被打破,因为…九凤有九颗头。
“喂!”其中一颗头下巴倒颌露出极其不爽的表情质问正中吃到饭的头,“怎么就你在吃,也给我一口啊!”
其他头连忙咽下口水附和。
中间的头自然舍不得,傲娇地边咀嚼边反驳:“你们不也能体验到味道吗,干嘛那么麻烦!”
“体验到和亲口吃那感受能一样吗!不能你一颗头光吃啊!”
“就是就是!别以为你的头在中央就要享受特别待遇啊!我们都是平等的!”
“我、我在中间怎么了!这不是方便我的手吗,最左边那颗小老妹你咋回事,你说我的右手够得着你吗!”
“我看中间的就是膨胀了,平时都仗着自己在中间的优势冷落我们。”
“可我要做的事也最多,大胆啊你们!”
九颗头就这么吵起来了,还越吵越大声,冷瑶看得目瞪口呆。
你说你们都能随意化人形变大变小了,收起几颗头有那么难吗?
所以问题该怎么解决呢,是给她们一人一个勺子吗,可手还是只有两只,一颗头一锅饭吗,肚子也只有一个…也许饭量上冷瑶无须担忧,但她并不打算真的按人头上饭,不然其他桌会有意见的。
所以趁着九凤还没把战火延伸到自己身上,冷瑶溜了!
本来她是想弄腊味合蒸的,这道菜在湘菜里也很有名,但里面需要腊鱼腊鸡,冷瑶只腊了猪肉只能作罢。
除了这两道能把人吃陶醉的菜之外,还有不少其他菜色。
细嫩香辣有嚼头的口味蛇,青红鲜椒片爆炒出来滑嫩脆口的农家小炒肉,裹上淀粉炸得外脆里嫩的凤爪虾土豆和香辣酱料以及胡萝卜芹菜丝爆炒入味的鲜美干锅香辣凤爪虾…
二楼餐厅再次热闹起来,这次不再是互怼,而是在抒发食物美味的声音。
尽管今天只招待这么一批异人食客,但他们的饭量的确大,计算过来平均每人都吃了三顿,到傍晚才终于要结束。
不是他们吃饱了,是冷瑶规定的接待时间到了,她真怀疑这些人能一直吃个三天三夜。
英招环前,一个个吃得嘴唇红润,口呵白气的大巫们再也没有任何不满,反而对冷瑶多了一丝敬畏。