说到羊肉,乃是冬季受欢迎的补品之一,御风寒又补身,非常温和,体虚者的最佳选择之一,天冷的时候,怎么能少了羊肉火锅呢。
不过羊身上的膻味经常会让部分人敬而远之,不如牛肉轻易能祛除,大量放香料不是不行但是和体虚者相冲很容易引发上火,是一大难处。
实际上要祛除膻味的方法有很多种,例如滋补清炖只要料酒生姜腌制,汤里放甘草或果皮即可,这是最为简单的,没有重味的香料夺去羊肉的鲜美,最大限度保留其独特风味。
葱聋的肉摸着有山羊肉的手感,肉色不会太暗红,脂肪含量低,高血脂患者和老人都很适宜食用,而且适合用来炖和烤。
虽然有用来做菜的打算,但不能直接处理,她得联系洪荒商贸去进行质检,完成后送过来她才能使用,于是干脆连那堆鱼和白虎给的食材一并送去。
本来她是想联系江古问问这是怎么回事,但江古的电话直接转给了运输员工,他们对此毫不知情,只知道来运货。
“洪荒商贸又没声了吗?不过应该不关他们的事。”时烛吃着早餐回答冷瑶的疑问。
“有风小妹在那里监督,他们明面上玩不了花样,这种明显针对玄黄食府的事做不出来,而且也太拙劣了。”
冷瑶苦恼极了,忍不住求助:“那你能帮我找到是谁在吸引这些食材过来然后解决掉吗?”
“现在不好吗?源源不断的食材送上门,而且品阶都不低,你只需要付个鉴定费质检费就又能放手施为。”
“到底哪里好啊!你听听周围怎么说的。”
冷瑶气不打一处来,经她提醒时烛还真专心听了一下食客的对话。
早上的事虽然冷瑶反应及时,但她出来之前不代表没人看见,这不说着说着整条望古街都知道玄黄食府晚上被泼狗血了,邪门得很。
时烛失笑,就算是他也没办法保证昨晚的葱聋完全没人发现,更何况不靠谱的桃子。
“这的确是个问题……”
“自备食材哪有那么容易,我宁愿它们完全不出现,不至于每天心塞!”冷瑶下了结论。
余子鹏在一旁心里暗笑,不出现?想多了。
真以为大爷这么容易被你们威胁,那天撒药酒的时候,自己已经在郁走影眼皮底下施展了召唤洪荒凶兽的法术,你们就继续头疼吧!
中午的火锅获得一致好评,别看火锅底料不如普通炒菜贵,这生料加着加着价格就上去了,而且让人欲罢不能。
除了麻辣火锅,还有干锅和滋补汤锅,当然辣的还是最受欢迎。
“这麻辣火锅太带劲了!辣得我浑身舒畅啊!小鹏再来一份牛肉!”
“不要叫本大爷小鹏!”
“那叫小朋友?哈哈哈。”
余子鹏才愉悦一会儿的心情被这些不分尊卑的食客弄得恼怒不已,但都忍了下来,再过几天,这些人怕是都不敢来了吧?
洪荒商贸的效率很高,送过去的食材当天下午就运回来了,冷瑶对于这些食材有极大的烹饪冲动,首先是葱聋,之前因为体型太大又不如猪肉畅销她一直没进货,现在必须得试试啊!