天麻的味道渗入汤中，渣却是在鸡茸丸子里的，吃起来能更真切感受它的味道。

吧唧一口，鸡茸丸子在齿间松松弹弹溅出肉汁，鸡肉的鲜甜充斥味蕾。

鸡胸肉一旦煮老是很难入口的，但刚熟的话肉汁极其鲜嫩，在粤菜白斩鸡里最考究的就是那大块的鸡胸肉，做得好的话它才是最能考验厨师功力和最美味的部分，嫩滑的鸡胸肉里所蕴含的清甜味让人能一口气吃好几大块。

用80度清水烫熟的鸡茸丸子，熟度和鲜度刚刚好，鸡肉的鲜甜味淋漓尽致，猪肥膘肉的加入使得丸子多了份爽脆，大口咬着肉丸，吸取里面的肉汁，既鲜嫩又弹牙的口感吃起来极为舒畅。

丸子里天麻末的味道更浓烈，天麻本身的味道是甘而不是苦，主调还是肉，吃起来除了有些脆意和淡淡的中草药香味几乎感觉不到，作为催发辅料它使得肉丸的味道更为升华，让本来还怕吃中药的食客放下心来。

熟天麻的味道本身不臭，也许他们并不会因此就领略到中草药那种独特的香味有多令人舒服，但肉丸好吃啊！这还不够吗！

彭伊尹品着天麻鸳鸯鸽的汤，嘴角的微笑止都止不住，再看看冷瑶，盛完汤之后就笔直站在那里，表情严肃不卑不亢，自信的模样已经不能当小女孩来看待……不，也许正是她内心那份孩子般的倔强和自信才让她能专注钻研厨艺，发挥到如此水准。

满意地点点头，彭伊尹一边欣赏其他食客的吃相，一边慢悠悠的吃着唯一一颗鸡茸丸子，嗯，肉质鲜嫩可口，自己是不是得多去这丫头的店吃几顿了。

许名扬看到了彭伊尹的表现，那点头里携带的宠爱和满意度超过了他的想象，不是性别上带来的加分，而是真正的寄托，他看得眼睛差点冒出火来。

虽然功利，虽然自傲，但彭伊尹在许名扬心里的分量还是很重的，俗话说那啥，得不到的永远在骚动，这话不单止在追求对象的时候能用，咳，在师徒之间也是广为流传的。

很多师傅再满意也会保持严厉和刻薄免得学徒骄傲，现在彭伊尹这是满意得要安享晚年了啊！

镇定，镇定！

彭伊尹先不说，其他食客的表现其实也没有太夸张，不就是把汤喝完，吃了那颗寒酸的肉丸和那根青菜么，分量那么少吃完不算什么，冷瑶的实力能做到这程度不是很正常么？

他的佛跳墙用料十足，足够奢华和精美，最后肯定是他获……

“冷厨师，再来一碗可以吗？”

“虽然有些难以启齿，但……我也是这么想的。”

“对，总觉得味道还没有尝出来，华夏的药膳真是奇怪，味道一点都不鲜明啊，总而言之再来一碗！”

食客们喝完了汤吃完了肉，意犹未尽地看着自己的碗，最终还是本能战胜理智。

从未有过西餐里要求某道菜加一份的例子，冷瑶在今天打破了，而且还是这么一批高质量的食客，此后她都足以自傲。

厨师和侍者们面面相觑，这是闹哪样，他们是该盛呢还是不该？总觉得有什么观念正在碎裂。

“入乡随俗，既然是特别安排的阶段，多添一碗也没什么，冷瑶，给我满上一碗吧。”

彭伊尹呵呵一笑，用英文说着，亲自走上前。

冷瑶点点头添了一碗，动作优雅无纰漏，虽然没有肉丸了，但清香的汤汁依然淡雅诱人。

接下来是风里希，有了带头大哥其他人就没什么悬念了，各添一碗，天麻鸳鸯鸽的汤算是分完了。

但这还不够，客人依然不满足，总觉得这捉摸不透但又深刻的味道需要更多的接触。