中午的时候风里希风风火火抢过叫花鸡就走，顺便高傲地瞪了冷瑶和时烛两人一眼，没有任何交流的意思。

今天很平安的过去了，第二天也是平……平静得不行！

流行肠胃病波及到的人越来越多，就连来买叫花鸡的人都少了，更别说来吃饭，武者们突然不来光顾，冷瑶才意识到这次疾病的严重性，连武者都撑不住吗？

还好自己不会中招，这应该是混沌古膳的作用，其实那些人持续来吃的话应该也能逃过一劫，但玄黄食府消费可不低，他们家里应该也有所顾忌。

大厅里又只剩下时烛，百无聊赖一直玩他的手机，冷瑶从来没见过他手机屏幕，不知道什么功能居然让他这么着迷。

冷瑶现在资金比较宽裕，这几天没客人也能撑，正好重点研究一下酿酒。

客人多是热闹，但少了研究的时间，只可惜酿酒不是一下子就能研究好的，不一会儿她就饿了。

之前叫花鸡大卖进货不少，虽然有桃子的凝元术在不会变坏，但终归是积压了，想了想她决定今天做个老火汤。

用慢火长时间煲煮的汤就叫老火汤，是粤区最为出名的传统名菜，广府人传承数千年的食补养生秘方到了现在已经名扬四海。

其实北方也是有炖汤的，只不过粤区的温湿气候特别需要。

专家近年来强烈抵制老火汤，称其为高嘌呤食物，还列出不少科学依据，让人们对老火汤产生不少误解。

冷瑶没有这样的忌讳，她觉得数千年积累下来的经验是有可取之处的。

科学可以帮助人们更深入的了解事物本质，不应该拿来独裁，现在只要稍有一点什么研究发现就马上公布奉为圣典，再经由专家吹捧，甚至有的根本就是没有严谨反复验证透就乱吹，实际上是偏于迷信了。

世界这么大都还没探索完，物质成分更是每天都有可能新发现，化学一直在变化，怎么能单凭发现几种对人体有影响的成分就一竹竿打死。

说白了，冷瑶只是觉得这些理论和她研究的药膳有些许冲突，其实老火汤并不可怕，北方是没有常喝老火汤就特别健康长命百岁的范例，但南方也并没有常喝老火汤就痛风三高频出，主要还是来源于一些误区罢了。

人们总以为老火汤煲的时间越久越好，继而引发营养流失，高嘌呤物质释出的弊端，实际上常规的老火汤并不需要煲三天三夜，慢火两到四小时内都是可以的，火候和时间对于营养的释出和渗透很重要，现在非常多厨房电器就有煲汤的设定时间，规避掉汤熬得过老引发的问题。

其次材料的分量也不能忽视，有的人为了让汤鲜美一些放入过量的肉，有时候是频繁开盖，弄得表面全是油，不用检也知道多肥腻嘌呤多高。

就算再怎么频繁喝老汤，以一顿喝的分量和一周喝一次的频率来算根本无法让人莫名三高，很多时候老汤的危害都是和烧烤成套出现的。

时烛维持咸鱼中带着点帅气的姿势在柜台前花式看手机，突然一阵浓郁的香味飘来，他马上放下手机。