“说起来这腊汁肉也有一种淡淡的草药味,闻起来特别舒爽吃着就更不腻了,真是搭配得好啊。”
冷瑶在一旁安静听着他们讨论,花椒作为十三香之首,川菜用得最为广泛,人们也常常把它和相关香料连在一起认为很燥热,实际上花椒性温健脾开胃强体,牙痛上火时咬一粒还能止痛,枝叶杀菌消肿止痒,实在是不可多得的中草药之一。
这些道理长期使用花椒的人都知道,这么一聊开也不需要她多嘴了。
有了交流,众人和冷瑶之间的距离感缩小了许多,冷瑶觉得自己就是全程严肃脸认真回答问题,竟然让他们感觉很舒服,老大爷的喜好真难琢磨。
但点了菜就要去准备,很快冷瑶就回去厨房忙活了,因为大多数都追加一份,这些人则闲不住,拉着郁走影非得聊嗑,对早餐只有这么一种又是可惜又是庆幸,想尝更多的菜又苦于囊中羞涩,包括胃囊,吃货最悲惨的事莫过于此。
一顿下来大家都吃得很舒坦,肉夹馍这个东西,看着就是烤饼夹肉,实际上要做出正宗好吃的味道真马虎不得,手艺不好的师傅很容易给初次品尝的食客留下不好印象,饼太硬太软,肉太腻太柴等都是常见问题。
冷瑶的手艺的确是没话说的,一个个吃的红光满面满嘴生香,软糯香醇的腊汁肉,肥肉不腻口,瘦肉满含油,配上烤得焦香酥脆的白吉馍,入口微烫,一经咀嚼暖入心扉,饱足感满满,美味无穷。
肉夹馍的确当得上中国汉堡的美誉,不少外国人还为了它抛弃汉堡。
等到他们走了,郁走影过来说道:“老板,他们提到一件和你有关的事。”
冷瑶放下手上的东西,其实从之前他们的闲聊她也能听得出来,这些人来吃东西是有目的性的,郁走影不是专业陪聊,但听和分析还是可以的。
其实事情也没那么隐蔽,只不过冷瑶因为古武一族这事无暇他顾,连江都最近的新闻都没关注。
事情说大不大说小不小,就是最近江都在举行什么美食大赛,据说还蛮大的,现在还是海选前期,除了一些不需要审核就得到参赛名额的老牌餐馆饭店,剩下还有很多都在这些日子里火热竞争,其中一个就是配合制作宣传广告。
美食大赛除了要专业严谨有技术之外,还得贴合大众不能封闭选举,所以海选干脆弄个公开美食广场,广告自然也是把这些商家集中在一起拍,不然不时来一家拉你去给他们做宣传,新闻部的人怕是得跑死,不然就是被送上门的美食撑死。
其实美食广场已经开了有两天了,为期十天倒也足够长,商家报名不难,一般只要拿得出一张完整宴席菜谱和有独特风味,就算是玄黄食府这样的小餐馆也可以去尝试一下,秉持着“不报白不报,赚一天是一天,万一被选中了呢”的侥幸心里,美食广场几乎被撑破,当然被淘汰的也不少,反正能在美食广场待上半天他们也有赚了。
冷瑶一听就没兴趣,类似的比赛她前两年见识过,内幕嘛肯定会有一点,主要原因在于分化太严重,三流餐馆和一流的水平差别太大没什么悬念,到了最后还是那几个龙头和老字号包揽,味道都差不多,最后决胜的是什么不得而知。
今年怕是主办方觉得一定要补充新血液增加看头,扩大规模还邀请国内外著名美食家来参加,有没有效果得看下去。
大赛的确和她无关,然而美食广场上的一件事却牵扯到了她。