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第57章为妹子准备的菜(2/2)

冷瑶猛地张嘴用力往下咬,可惜还是没时烛缩得快。

“啧啧,饥渴的女人。”

“哼!”冷瑶留下一声冷哼快步走进厨房。

时烛身为人类里的异类,知道的东西比她多,之前也说过郁走影不一般,而她知道自己的菜有特殊功效,才姑且相信他一把。

厨房里除了炊具餐具,占面积最多的是储物柜,大小不一,连小冰库都有,当然其实这些东西冷瑶都觉得不如桃子的保质术,啊不,凝元术有用。

这一次要试制的新菜也是多得桃子的法术才能速成,不然没一个月好几根本做不出来。

打开一个储物保鲜柜,里面有两个约50厘米的坛子,冷瑶小心翼翼挪出来,再次在手机上确认了一下时间才快速打开。

她是有些心急,因为之前听到桃子偷吃过,而这东西发酵过程中最忌不够干净,一不小心就会发霉,她就怕打开的时候里面是五颜六色的毛毛。

木盖子掀开,一股醇香飘散出来。

冷瑶毫不犹豫用力吸了一口气,满满的都是酒香,还带丝丝甜味,没有一点酸气。

她做的是醪糟。

醪糟是一种米酒,又叫酒酿,甜酒,酒糟,旧时叫“醴”,江南地区特色传统小吃,事实上南北方都有好这一口的人。

虽然叫酒,实际上它的乙醇含量极低,老少皆宜,也是很出名的补食。

原料糯米补虚补血补脾肺,酿成醪糟后的酒性善于窜透,能通肝、肺、肾经,驱寒养颜,活血散结,补肾调经,促进食欲助消化还解渴……要细数它的功效几乎能上天,当然了这也不是神药,食补向来以调为主,还得看质量和时间。

不过冷瑶做的醪糟可不一般,效果会不会很霸道她也说不准。

一般醪糟用上等的江米也就是圆糯米为原材料,加上水和酒曲制成,如果全都自己准备材料,光是酒曲就要做两到三个月,还得有场地和工具,就算有桃子帮忙加速发酵也不可能短短数日完成。

想做醪糟是因为进货的时候冷瑶看到列表而突发奇想。

经过这些日子的经营,冷瑶已经接受了洪荒商贸的食材,食材新鲜、高级、味道好,是个长期合作的好伙伴,有空便把对方提供的成套食材清单粗略看了一遍。

是的一套,那是一整套书,除了列出食材和定价之外,连食材的生长、种植、制造、功效、处理和粗略烹饪手法等方面都一一记载其上。

不用书怎么可能记得完!

所以冷瑶只是粗略看了看目录,一些名字奇怪得她完全没有**的食材直接掠过,只挑认识的或者熟悉的以供应日常需求,剩下的只能极少量买点回来试试看。

在浏览的过程中,她看到有一个有趣的东西,那就是神农酒曲。

酒曲就是用来制造酒,甜酒和豆酱的,像这样前面不明觉厉,后面很熟悉的名词组合在一起的食材不在少数,总比那些像蛟肉之类的食材要有真实感,看到酒曲就想到酿酒,而冷瑶则想到了甜酒,也就是醪糟。

这都多得于之前店里多了一批由潇姐和清珑引领的女食客,潇姐是大方推荐相熟的家族同好来,清珑则是因为不敢自己一个人来每次都拉上个女伴。

女食客吃饭会谈论的话题其实种类也不多,其中出现频率最高的便有美容美体。

无论前不久才说着菜多好吃,哪里有好东西卖,男人是大猪蹄子,粉哪个剧的谁甚至是武功学术讨论,总能和美容美体联系上来,而且深感自身还有许多不足。

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