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第485章 、小试牛刀(2)(2/2)

“华仔,你有什么好办法可以快速把几百头猪卖出去,给我们透露一点吧。”

“走吧,走吧,难得大家这么团结,这么努力,我相信业绩肯定会越来越好的,今儿个高兴,我请客,咱们带上几斤咱们的土猪肉过去,让哪里的大厨现做给我们吃。”

“我绝对不买,害怕那些不良的商贩用那些死猪肉,臭猪肉,卖不出去的边角料熬制呢,除了一些小餐馆见着便宜愿意买去用,一般的家庭主妇都愿意自己卖肥肉回去自己熬制,吃着放心。”

“前期吗,培育市场,打开销路这样做是少不了的,咱们不培养更多的消费人群,以后的生意怎么会越来越好。这人的味蕾是很叼的,一旦吃上好的,再换成差的就会很不习惯,只要咱们肉足够好吃,我才不担心没有回头客,不过这肥猪肉最多也只能送几天,实在送得人有些肉疼啊。不过你们几个谁有办法妥善处理好这个肥肉”

“改卖普通猪肉那你更不想赚钱了,要赚大钱,就得做与众不同的事,没有困难,谁都可以做,谁都可以赚到大钱了。有困难,才会有门槛吗,等咱们把这一系列的问题都妥善解决好了,别人想进来与咱们竞争,可这门槛高高,大部分竞争对手都给挡在了门外,咱们赚钱是不是更轻松更容易一点”

“办法总比困难多,这个办法我不想,就得你们三个想出来,不要总是我一颗脑袋在积极思考,你们也要开动脑筋长想想我们经营过程中遇到的这一些列问题要怎样子解决。谁想出来的主意最好,最终解决了某个问题,我就奖励谁五十块钱。这样大家都积极思考,把这个事业真正装进心里,融入我们的血液里,长而久之,咱们才能由一只只温柔的小绵羊蜕变成为一只只凶狠凌厉可以独当一面的野狼。没有一批能力全面且强大的创业骨干,咱们的事业是不可能发展壮大的。所以我对各位抱有充分的信心,你们也千万不要让自己失望哦。”

彭华强使使脸色,唐菲儿会意,笑道:“大哥,你们酒楼如果需要,我们公司可以长期稳定供货,质量你们绝对可以放心,我们不是散户经营,我们是公司规模化经营的,相关的资料明天我们可以拿过来给你们看看。”

“这办法倒是不错,不过王姐你是家庭主妇,如果是你,你愿意买菜场里熬制好的猪肉吃吗”

“王姐,这个土猪品种改良的事不是不可以做,但需要时间,咱们还有个特种野猪,是用这个土猪和纯种野猪杂家的后代,没什么肥肉,这次匆忙没有拉一两头过来。不过这个特种野猪肉售价更高,面向大众肯定更不合适。谁还有其他更好的解决办法”

厨师长和采购部经理当场拍板道:“小兄弟,你这个猪肉哪里买来的,麻烦告诉我们的联系方式,我们酒楼一天至少可以消费一整头。”

“华仔,咱们湘南人做菜喜用猪肉,要不咱们把这些肥肉熬制成一罐罐猪油来卖,就不用占用这个冷柜,放的时间也长。”

于是几人关了店门,提着几斤精选的肉去了贵宾楼,凭借三寸不烂之舌,彭华强不但让贵宾楼的大厨现场用彭华强带过去的土猪肉烹制了一些列的菜肴,彭华强还邀请厨师长和贵宾楼几位管事的经理一道品尝。大厨的手艺再加上上乘的猪肉,那个肉香味美啊可就甭提了。

彭华强把猪肉分割成两斤左右的一份,用塑料袋一份份装好,说:“卖不完的我负责来处理好了,我农院的老师众多,他们个个对我关怀备至,照顾有加,这一头猪我个人买下来也不够送的,先送两斤给他们尝尝,好吃的话那些师母们也会成为潜在消费群的,今天一大清早大家起来上班,也都辛苦了,虽然开业第一天没有达到我们最好的预期,不过王姐麻烦清点下账目,看看销售额有没有达到五千,达到的话咱们就收工,我带大家去贵宾楼好好庆祝下。”

“华仔,你还真是个资本家,跟那政治课本上写的西方的资本家一个样,宁可把牛奶倒掉也贱价卖给贫民窟的穷人喝。”

“顾客就是上帝,大酒楼又咋啦我又不是不给他们钱,我还要让他们和我们一起赚大钱呢。”

“怎么样最后一头猪我也卖了吧而且是每天至少卖一头。解决困难的办法总是很多的,吃顿饭不就解决了一个么。“彭华强有些不无得意道,“星沙有那么多高档酒楼饭店,人家不在乎这个猪肉贵,就嫌猪肉品质不够好,所以我没时间去跑这些酒店,今天做个示范,你们有时间就多去跑跑吧。坐在店里等生意,还有零售肯定是没法完成咱们的销售任务的,咱们得主动跑出去上门推销才行。”

“这个嘛,暂时保密。商机不可透露。”

“都是一家人,跟我们还保密呢,华仔,你对我们几个也不能推心置腹,坦诚相待,可真让我们伤心啊。”

“别伤心,这是一整个产业链,咱们这个猪肉不但要卖鲜肉,供应大酒店,咱们还要搞深加工系列产品,提升一块猪肉的附加值呢。”

“猪肉的深加工华仔,你打算率先推出什么产品”

“产品正在加紧赶制中,过不了多少时候就可以拿到星沙来卖了。”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢

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