485、小试牛刀(2)
“老板,你这个猪肉的味道跟我们小时候自己家里喂的那个猪的猪肉一个样,不过卖的也太贵了,我可不可以先买个二两半斤回去尝尝”
“华仔,在菜场肉摊上买肉至少割一斤,哪有几两几两卖的”
“来者都是客,不论买多少,买一两咱们也卖,大姐,你可真年轻啊,吃我们这个猪肉润肤美容,常吃长健康,常吃更美丽。”都是些漂亮话,不过这买肉的大姐阿姨们听得可是脸上绽开了。
“大帅哥,你的嘴可真甜,我都五十出头了还大姐呢,不过你可真会说话儿,大妈我呀听着喜欢,我就买你一斤排骨吧,给我砍小一点啊。”
“好呢,大姐,您顺带买几斤肥肉回去熬猪肉吧,咱们这只吃生鲜饲料,原生态放养的土猪的肥肉熬出来的猪油用来炒菜也特香。”
“不是我不想买,你这个肥肉卖价比菜市场里最好的里脊肉和猪肚都还贵,可吃不起哦。”
“大姐,那我送你二两回去和那菜场买的普通猪肉对比尝尝,好吃你就多来买点。”彭华强说着割了一小块肥肉搭在大妈买的排骨里。
就这样二两也卖,半斤也卖,买一斤送二两肥肉,买五斤送一斤肥肉,中午时分这生意就开始好转起来。
“华仔,你这肥肉折价不卖,偏偏要拿来免费送人,这样子算下来咱们不是太亏了不,你说咱们这猪生长周期长,进价也比普通白猪贵,除去烤着送人家吃的肉和答送的这个肥肉,基本上是不赚什么钱了。”
“华仔,跟着你做事我们感觉既充满希望,又感觉压力好大哦。华仔,你说今天要卖十头猪,可到现在咱们的猪肉还有一头多没卖出呢,现在的家庭主妇都挑剔得很,不新鲜的肉都不买的。华仔剩下的这一头多猪肉该怎么处理,要不咱们抓紧时间降价处理吧。”
“所以这就是个问题,虽然咱们的肥肉熬制的猪肉质量上乘,可售价不低,人家也不放心买啊。还有没有其他更好的处理办法倩姐,你也要开动脑筋想啊。”
“华仔,说的也是,可是这个肥肉难题又要怎么解决才好呢”
“华仔,你葫芦里究竟卖傻药,自己带肉过去炒,人家大酒楼酒水也不让自己带的,会准你带肉过去加工”
“华仔,你的销售能力这么强,不带着我们跑怎么行不然你的三百头任务怎么完成呢”
“我的工作重点再买猪饲料上,放心吧,我的三百头任务保证能完成,你们每人一百头可得加油努力哦。”彭华强一副成竹在胸的模样。
“市场经济必须得遵循市场经济的游戏规则,我这不叫冷血,如果不把这个土猪产业做好,品牌做强,不从一开始就把原则制定好,把这个产业链条发展好,咱们这个猪的生产成本摆在那里,贱卖不但我们赚不到什么钱,而且那些养殖户们也会跟着赚不到什么钱,肉贱伤农,没有养殖户愿意加入咱们的产业链,咱们这个土猪产业如何能够发展壮大,做到几十万上百万头规模这可是关乎平溪兴衰的一个王牌产业,我可不能轻易砸了这个好的拳头产品。”
“华仔,这个猪肉倒是比肉摊上买的瘦肉型白猪肉香很多好吃很多,可就是肥肉太多,要是这土猪也有瘦肉型没这么多肥膘就好了,现在生活水平高了,小孩子嘴叼得很,肥肉都不吃,女生也没那个爱吃肥肉的,都怕变胖呢”
“降价处理怎么可能,即使臭啦扔掉也不能降价处理,否则咱们高端猪肉的品牌就砸掉了。”
“啊,华仔,你要带我们去贵宾楼吃饭,这也太奢侈了吧即使咱们今天的营业额能卖过五千,可加上送的吃掉的,咱们也没赚什么钱哦。这样大手大脚可不好哦,不是王姐批评你。”
“我脑袋笨,哪里想得出什么好办法,华仔,咱们卖的这个土猪肉存在这么多问题,能赚到钱吗,要是生意不好做,不如咱们趁早改卖普通猪肉吧。”