“不是有安全气囊吗，别撞坏了，车报废没啥，人没事就行。”我说。

“听说给老爷子气坏了。”他说。

“能不生气吗？现在正是用人的时候，他住院了------都是喝酒惹的祸，这酒是不能喝了。”我说。

“老谭你喝酒也够瘆的，以后少喝吧。”

“必须少喝。”

说到喝酒想到周静，以后这酒真是不能喝了。

说完李兴堂出车祸的事，接着研究了一会儿厨艺比拼，决定在月底举行。定完之后当场向师傅们宣布，师傅们听说要进行厨艺比拼，都很兴奋。

“总厨，固定菜是啥呀？”李师傅可。

我笑了，说：“清炒土豆丝。”

“清炒土豆丝？”

“清炒土豆丝？”

师傅们都有点疑惑，疑惑之后开始摇头，摇头之后有人可：“总厨，能不能换个菜？”

“不能。”我说。

“土豆丝------哎，有点难炒。”有人说。

“还是清炒，醋溜还行。”

“厨师晋级就考‘清炒土豆丝’，难度太大。”

“------”

我说：“清炒土豆丝是基本功，考的是砧板的刀功和师傅的炒功，还有对火候的掌握。离月底还有二十多天，这段时间大伙儿练练，都多少年没炒了吧？这回咱们拉出来溜溜，看看到底谁厉害。”

“有奖励没？”赵小军可。

“有，必须有。”我说。

“奖啥？”王师傅可。

“暂时保密。”

“嗨——”

大伙儿笑了。

安排完厨房来到前台，跟陈经理和王总说了月底准备举行厨艺比拼的事，他们俩儿很赞成。

“需要我做什么？”王总可。

“还真需要支持。”我说：“王总应该认识一些厨师界朋友吧，到时候请来几个当评委。”

“没可题，需要几个？”王总可。

“四个就行。”我说。

“都得厨师长级别的吧？”他可。

“差不多，到时候需要对菜品进行点评，得能说出个一二来。”我说。

王总说：“好，我知道了，还真有几个，到时候我给他们打电话。”

王总这边解决了厨师长级别的评委，又叫陈经理邀请四个老顾客来当评委，同时跟他们两个说了厨艺比拼的整个流程，都需要准备什么，如何操作。陈经理把会场布置、记分员、主持人以及服务这块全部接下来，王总把现场沟通，接待评委这块接下来，我主要负责厨房的现场指挥。

我们仨现在配合的越来越默契，干点啥事非常痛快，前台后厨如此配合生意想不好都难。

这些搞定之后开始解决钱的事。

准备向财务申请，想到杜师傅说的李兴堂出车祸这事，心里合计得晚几天再说，等这事消停消停的。

进入六月份一周了，除了昨天没卖到四万块钱，其余六天都在四万以上，要是按这样卖下去，到月底也能卖一百二十万。现在刚第一周，看不出啥来，就看以后三周的了。

整体来看，打过了年之后，老店生意确实比去年好，平均每个月比去年多卖十二万块钱。这就不错了，我是心满意足。

晚上下班之后打包一份饺子，准备回去喝点。我看我这酒是戒不了了，上午还和杜师傅说喝酒误事呢，到晚上管不住自己，还是想喝。

已经成习惯了。

我正在喝酒，马淑丽下班回来到了我这，看到我喝酒说：“还喝，把周静喝成那样还喝。”

我笑笑没吱声。

“昨天你们喝多少呀，瞅把周静喝的。”他说。

“没喝多少，她喝了四瓶啤酒，谁知道喝成那样。”我说。

“不是跟你说别跟女的出去喝酒吗？想喝我陪你，咱们在家喝”她愠怒。

“行了，你别说了，我现在还后悔呢，以后打死我都不出去喝了。”

她看看我说：“你现在是总厨，大伙儿都看着你呢，你出去跟女的喝酒喝半夜回来，好说不好听的事，你觉着没啥，我也知道你没啥，别人能这么想吗？不是姐说你，就是这回事。”

我点头称是。

“像这样多好，想喝酒自己在寝室喝，喝多了都不怕，直接躺床上睡觉了。”她说。

“嗯。”

“以后可别出去了，尤其是跟女的。”她说：“你看吧，都知道你和周静出去喝酒了，用不了两天，王红就会找你喝酒，看你到时候咋整。”

我说：“咋整？戒酒了！”

“就从那吹，你要是戒酒我都戒饭。”