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第二百四十七章 花肠是什么?(2/2)

肠旺面是琅琊城家喻户晓的小吃,用手杆鸡蛋面、鲜嫩的猪肠、血旺、脆哨(猪油渣)为主原料,再加入鸡汤、辣椒等佐料,经过十二道工序,才能熬制出一碗令人回味无穷的肠旺面。

猪肠软脆、血旺嫩脆、红油清透,让吃过午餐的烈阳都忍不住点了一大碗。

跟顾雪哧溜哧溜的吃着正爽。

“公子喜欢这道菜,以后我也学着做!配料我都记下了!”顾雪笑眯眯的道,眼前这道肠旺面,迟早被她收入菜谱。

烈阳的嘴可刁,建议道:“猪肠选花肠最佳,口感会提升一个档次。”

“花肠?”顾雪的厨房基本功虽好,但是一些比较“刁钻”的食材,仍旧是她的知识盲区。

烈阳于是介绍起来——

猪花肠,在星尘大陆的某些地区又称为“生肠”,其实并不是猪的消化道,而是猪的繁殖器官。

通常买到的猪花肠会有很粗的一段,连着两根较细且弯曲的分支,其中较粗的一段是退化的,两根较细的是输卵管。

由于雄性肉猪在幼时就被阉割,因此不能发育成正常的器官,最后会生长成畸形猪花肠。

花肠口感脆韧,有特殊的嚼劲,烈阳在炎关时就特别喜欢吃当地的一道花肠米粉。冬天嗦一碗花肠粉再上战场,浑身都充满了力气。

“……”顾雪简直惊呆了,她家以前逢年过节才吃得上猪肉,得是庄稼光景好的时候才买得起新鲜的小肠,哪里知道这么许多?

烈阳被小侍女呆萌的表情逗乐了,于是跟她科普道:“猪身上可以吃的位置多了去——猪的上牙膛叫做‘天梯’,喉管叫做‘黄喉’,还有大肠头叫做‘猪七寸’,都是做烧烤的好料子。弄一盆给兄弟们下酒,啧啧,那滋味……”

至今想起来,仍旧回味无穷。

那是打了打胜仗之后,犒赏三军的必备节目。

“哇……”顾雪惊呆了。

烈阳微微一笑:“等回了炎关家里,你去将军府的厨房里学几天,保管你大开眼界!”

“好!”顾雪咬了咬牙,应声之后,脸色却有些惭愧,“公子……我,我以前做的菜,是不是都不好吃呀?”

“哈?”烈阳眨了眨眼,意识到这妮子可能会被伤了自尊,连忙道,“没有啊,雪儿做的菜,我超喜欢吃的!”

准确来说,雪儿做菜肯定没有将军府的大厨精细。粗糙归粗燥,但味道绝对不差——多少王公贵族去名山大川里,不都想图那一口“农家乐”?

寻些满山跑的“土货”,尝地地道道的“土味”!

“公子在哄雪儿,哼……”顾雪越发机灵,哪还看不出烈阳的意思。

烈阳只能道:“不同的时期,对饭菜的要求不一样。那会儿修为尽废,每一天都面临死亡,能吃到雪儿做的饭菜,已经是极为幸福的事了。”

“唔……”顾雪似懂非懂。

烈阳接着道:“饿极了的乞丐,不会想吃山珍海味、大鱼大肉,最馋的是一口不烫嘴的肉汤,和凉爽的稀饭——最好,再加些酸菜!”

那便是最美味的佳肴!

吃起来,爽!

顾雪总算明白了,但敏感如她,还是自怨自艾的叹了叹:“我的厨艺还是不够好——”

话说一半,她也怕烈阳担心,转而嘻嘻一笑,反过去安慰起烈阳来:“公子放心,雪儿一定会好好学嗒!”

主仆俩吃完肠旺面,走出店铺时都觉得日头有些晃眼,哪怕琅琊山城绿树成荫,五月炎夏的温度,还是让不少路人汗流浃背。

“前面拐向南两条街,就是红袖坊,时间还早,我们慢慢过去。”烈阳大概也被这山城缓慢的生活节奏感染,心情也变得松懈起来。

没走几步,看到屋檐下有几个老伯摆开楚河汉界落子厮杀,还驻足看了几局。

一边还轻声跟顾雪讲解棋局,他不擅弈,却有足够的眼界去看破格局,因此几番言语,还惹得下棋的老头子纷纷侧目,不知一侧旁观的年轻人是何方高人。

“这棋盘,就像是天地。”烈阳心中感慨,“世间万物,就是棋盘上的棋子——雪儿,我希望你和我,都能执掌自己的人生,而不是受他人掌控。”

顾雪跟随烈阳经历了那么多,十分理解烈阳的心情,温暖的冲他一笑:“可是公子,雪儿就只想追随公子,照顾公子呀!话说公子,你以后别老替别人着想,自己要多注意休息,打架的时候也别冲太急!”

烈阳并不急于给她管束太独立的思想,小丫头见识有限,突然接触太多,心态可能会崩。

他宠溺的看向小侍女,屈指刮刮她精巧的鼻尖:“好好好,依你,都依你!”

焚星烈帝 </p>

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