先上来一份简单的凉菜,是近期都会免费赠送的酱黄瓜。
黄瓜很细很长,墨绿色,食指大小。
轻轻嗅一口,独特的甜香气息扑面而来。
丁婵关注北冈惠这边的动静,主动走过来介绍。
“这道凉菜名叫酱黄瓜,是淮南菜系当中独特的凉菜,是免费赠送给您的。要不,你可以尝一尝。”
“谢谢!”
不信一道凉菜能逆天。
北冈惠暗想,我先尝一尝吧。
放入口中,轻轻地咬了一口,发出咔嚓一声脆响。
舌尖触碰到甜酸的瓜肉,一股清新的香气透骨。
香味凝而不散,气味悠长。
甜酸中有股咸咸的味道,瞬间将胃口打开。
很难想象,一点也不起眼的酱黄瓜,竟然有这等化腐朽为神奇的妙用。
仔细品味口感,舌尖分辨调料,脑海中解析腌制的秘诀,短时间内竟然一无所获。
忍耐不住又咬了一口。
甘、醇、美、香,仿佛喝了一碗上好的佳酿。
难道里面放入了陈年的美酒?
美酒的秘方很难解析,也难复制。
正菜还没有端上来,北冈惠将酱黄瓜,已经消灭地一干二净。
她的面色变得舒缓,对今天到来感觉十分的满意。
这道凉菜,激发了大脑中无数灵感,已是不虚此行。
第一道菜已经端上来,丁婵介绍道“这道菜名叫翡翠蹄筋。”
汉语说了一遍,再用英语翻译。
北冈惠朝丁婵点头感谢。
丁婵基本可以确定,北冈惠应该是岛国人。
岛国人在表达感谢到时候,会下意识地低头。
内敛谦逊,很难看到他们的眼神。
而韩国人在感谢的时候,会习惯性地扬起下巴。
眼中的戏会很多,表情会略显夸张。
翡翠色,是用荠菜剁碎作为主要食料。
再和,在丁婵的帮助下,跟北冈惠进行了简单的沟通。
离开食堂,望着并不起眼的外立面,心中微微有些失望。
因为没能和乔智见一面。
掐指一算,还有不足一个月,便要与他同场竞技。
内心还是有些兴奋。
对厨艺有足够信心,不会畏惧竞技。
相反,希望对手能旗鼓相当,那样会让自己充满斗志。
忙完今天中午的任务,乔智史无前例有种意犹未尽的感觉。
喊来丁婵,专门问道,“今天给那个外国女人做的两道菜,反响如何?”
丁婵奇怪地望了一眼乔智,“跟其他客人的表现一样,很平静啊!”
“没有露出超级好吃,那种夸张的样子?”乔智失望地问道。
今日翡翠蹄筋和京酱牛方,称得上得意之作。
尤其京酱牛方借鉴了“南粤汤神”金洋平的锁味技巧。
“没有,她吃得很优雅!”
丁婵十分肯定地说道。
“不应该啊。”
乔智敏锐地察觉,这名顾客不对劲。
大国名厨 </p>