虽然上述这些东方特产令人印象深刻，但在中国人开设的集市之中，被卖得最火爆的商品，还是纯净的精盐，晶莹的白糖和名叫‘火柴’的取火小木棍，以及一种被中国人装在透明玻璃瓶里出售的烈性烧酒。虽然跟我喝过的威士忌和白兰地截然不同（这个时代尚未发明朗姆酒），但品尝起来也是别有一番滋味。

而更让人为之疯狂的是，在西班牙通常需要一粒粒地贩卖，哪怕是贵族也只舍得在盛宴上使用一小撮的上好胡椒，此刻居然被中国人磨成了非常精细的白色或黑色粉末，装在透明的小玻璃瓶里，跟白糖、精盐一起兜售。另外还有丁香、花椒、肉豆蔻和肉桂等各种其它香料，价钱也是便宜得令人咋舌。

这些琳琅满目的华美商品，让我们的每一位士兵都看得直流口水。可墨西哥这片蛮荒之地的印第安人，却似乎并不怎么识货。中国人出售的钢铁刀斧、丝绸布匹、火柴、食盐、白糖、陶瓷和玻璃餐具，还有烧酒和小镜子，倒是卖出了不少。但香料和茶叶却很少有人问津，哪怕中国人降价了好几次也卖不动。

看到这种情况，有一些西班牙士兵把他们在乔鲁拉城偷偷藏起来的金银，全都拿到中国人的集市里，换成了胡椒、丁香和其他东方香料，只要手指头大小的一块金子就能换到一大袋香料（现代中国市场上丁香每公斤70元，胡椒每公斤40元），相当于威尼斯和葡萄牙商人出价的几分之一，真是令人兴奋得快要发狂。可惜中国人拿出来的香料似乎也不多，很快就卖完了，让反应迟钝的人感到懊悔不已。

在旁观了好一会儿之后，我也从中国人手中买来了一些相当纯净的细盐，然后在今天晚餐的时候，把这些细盐和胡椒粉一起洒在了我的那份玉米粥和鸡肉汤里，吃起来感觉仿佛变得美味了许多。”

“1519年10月27日，我的副手司令阿瓦拉多在今天早上十分伤心。因为他在前一天晚上喝多了本地土产的龙舌兰酒，还有从中国人那里买来的烈性烧酒，居然晕晕乎乎地把属于自己的两只中国彩瓷花瓶和四只彩瓷盘子全都给打碎了，还在他的那一捆丝绸上吐了一大滩，几乎臭不可闻于是，今天他就逼着两名士兵帮他在河边漂洗了好久，以至于差一点掉队。

然后，厨师在下午向我汇报，远征队从乔鲁拉城带出来的玉米、菜豆和其它食物，在今天中午已经全部吃完了，希望我能够去弄些新的粮食来--这个笨蛋为什么不早一点儿说！

这个时候，中国人在宿营地附近办的集市已经散了，天色又临近黄昏，谁都不愿意冒险摸黑去远处陌生的村庄采购粮食，因为第一无法确认对方是否友善，第二则很可能在夜里迷路。

为了让大家能够吃得上晚饭，我只好派出一个机灵的巴塞罗那小伙子向中国人求助，中国人在接见了这个小伙子，并且搞懂了他想要表达的意思之后，立即很爽快地搬出了五十多袋面粉，足够我们吃上半个月，但又很不客气地抢走了他脖子上的一串金项链，作为买面粉的付款--我们在这里遇见的中国人，显然没

有前几年绕过非洲前往东方的葡萄牙人说的那么好客，只要自称是要向他们的皇帝称臣进贡，就能得到热情的款待和慷慨的赏赐。相反，无论我们想要得到任何东西，都得付钱所幸他们的索价还算公道。

为了安抚这个失去了项链的可怜小伙子，我只好从自己的私人收藏中匀出一块丝绸手帕给了他。

接下来，当厨师打开面粉口袋的时候，整个远征队都为之轰动了--口袋里面装着的，不是我们已经吃腻了的木薯粉或玉米面，而是在新大陆十分稀罕的小麦粉！并且是极为精细的上等货！

说真的，我还是第一次看到这么洁白细腻，一丁点儿砂子、木屑和麸皮都没掺的上等面粉，就是在红衣主教家中的厨房里，恐怕也未必能够找到这么好的小麦粉--那得要侍女们仔仔细细地筛上多久啊！

这些跟印第安土著一样黄皮肤黑眼睛的中国人，虽然是没受过洗礼的异教徒，但却享受着无数上帝子民都可望而不可求的好东西，真是令人感到羡慕和嫉妒。

于是，利用这些难得的上等精面粉，一个从那不勒斯来的士兵，在今天晚上拿出他的家乡手艺，为我们做了一大锅意大利面条，再撒上胡椒粉和精盐，配上一点儿鸡肉和蔬菜，那滋味真是棒极了。”<!--rm-->