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拾趣(2/2)

毕竟,再过十来年,就算有钱也不一定能买到,这可是真正的山货山珍。

雨后的松树林,郁郁葱葱,蘑菇不要太多,有的还没成熟,是个花骨朵,有的已经绽开了,像朵花儿,虽然有几十年没有捡过蘑菇了,但一到松树林,小时候的那种鲜活的记忆复苏,脑中自然把眼前的蘑菇和能吃不能吃划上等号。

其中最多的是红色伞盖的红菌子,学名红菇,是一种十分珍稀的纯天然野生菌,这种蘑菇由于生长环境要求很高,反正在后世人工培植都没有培植成功,不过现在,可随意吃个够。

还有这个时候人们不喜欢吃的胡瓜菌,因为胡瓜菌吃起来有点柴。

书上说有颜色鲜艳的蘑菇一般有毒,不过老家这种红菌子和黑色的胡瓜菌,倒是可以吃的。

还有青梧堂,长在梧桐述下的;核桃菌,伞盖像核桃;芝麻菌,只有白色的能吃,白色的伞盖上长了黑点点,俗称芝麻菌,若是黑芝麻,反过来黑色的伞盖上长白点,则是有毒不能使用。

最美味的莫过于鸡枞菌了,这是向蔚记忆中唯一一种可以生吃的蘑菇,在后世,已经由人工培植的了,不过,人工培植出来的再也没有那种香味了。

两人还找到一树的野生木耳。

最惊喜的是,跟着他们一起来的小花狗,居然咬到了一只野兔,向蔚惊讶极了,他家狗儿,可不是猎狗,也不知道那家伙运气好还是怎么,还真让他给出了个风头。

这个时代生态环境就是好,从这一大筐的蘑菇就可以看出来了,当然,还有时不时的野兔鸡跑过。

“哥哥,这么多蘑菇吃的完吗?”两人不知不觉捡了两个钟头,夏夏一直跟着他跑来去,向蔚有点惭愧,说是带夏夏来捡蘑菇,其实他的兴致更高,拉着夏夏陪着自己,不知不觉就捡了这么多。

虽然蘑菇美味,但在现在的乡下,人们倒还真不是那么稀奇,主要多,向蔚记忆中,最多再过三五年,想要这样捡野蘑菇是不可能了,一是生态环境,二是捡的人多了。

“好像是有点多。”向蔚笑着看了下背筐:“捡都捡了,先背回去。”

到时候让妈妈给谁家送一点便是,蘑菇不能过夜,一过夜就不新鲜,会枯萎坏掉,只能当天捡当天吃。

还有野生的“刺泡儿”,这个季节也正好成熟了,学名“树莓”。

一丛丛的,长在灌木丛和杂树林里,孩子们都喜欢吃这个,不过泡儿树上长了很多刺,小孩子们拽果实的时候容易被刺到,向蔚担忧的看着夏一冉,不过看到小家伙开心得不得了的样子,他也就放心了。

男孩子,刺一下也没什么,只是他心里会心疼,但他努力控制自己,不能这么一点小事都不许夏夏自己做啊,养孩子可不是这样养。

向蔚摘得快,刺泡儿红得发乌,摘下来,看起来像个窝窝头,雨后的丛林,很干净,都不用洗。事实上,小时候吃刺泡儿就从来没洗过。

向蔚摸了一把直接放在小孩儿嘴里,小家伙亮晶晶的眼睛冒着光,睫毛一闪一闪的,快乐得不得了,以前有这种好吃的,都是朱志安的,夏一冉可是很少吃,他小嘴砸吧砸吧发出细细的咔擦声,泡泡的小红汁顺着嘴角流了一点下来。

向蔚指了指嘴角,示意他擦擦,乐颠颠的瞧着小孩儿谗样,好吧,他自己也忍不住,捻了几个丢嘴里,酸甜酸甜的,是小时候的味道,不小心吃到一个不怎么成熟的,好家伙,那酸得……牙都要掉了,不过向蔚可舍不得吐出来,硬着吞了下去,却把夏一冉逗笑了。

中午之前,两人满载而归。因为多,向妈妈挑了一些给邻居送去,向蔚带着小孩儿把蘑菇撕成一条条拇指大小:“妈,今天中午我主厨做蘑菇怎么样?”

“咦。”马巧娥笑盈盈的:“好啊,那我可是要享福了哦,要妈给你打下手吗?”

“不用。”向蔚歪了歪头道:“夏夏给我打下手好不好?”

“恩恩,干妈,我会烧火做饭的。”小孩儿点点脑袋,亮晶晶的眸子盛满快乐,连连表态,十一岁的孩子,他早就会烧火做饭了,哥哥不说他也会做,自然乐颠颠。

撕好,洗净,焯水,葱蒜辣椒煸香,大火爆炒。

农村的大铁锅土材禾烧起来,比后世那种小锅炒起来更爽,一盆喷香喷香的野生蘑菇出锅了。

至于鸡枞菌,因为只有三朵,向蔚用来做了个汤,这个蘑菇也适合做汤,天然一种香味,太美味了。

向蔚还从菜园子扒了一点自家种的青菜。

看见橱柜有自家种的花生,他又炒了个花生米。

没有做肉,但,这种野菌子比肉珍贵几十倍好吗?

农家菜,上桌,滋溜,哇……

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