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382 兼精八大菜系!(1/2)

几位主厨纷纷对申公道怒目而视,这就是只老狐狸啊,打的一手好算盘!

居然跟我们想到一块儿去了!

现在谁不知道周栋的私房厅就是九州鼎食的牌面?要是能借着周栋的春风把自家菜系推广一把,好处可就太大了。

这根本不是赚钱不赚钱的问题,争的就是个位份,以后客人们都会说就连周主厨的私房厅首先上的都是某某菜系,可见在周主厨的心目中,各大菜系的排名也是有先有后的!

尚师成在心中暗叫一声你想得美!要说跟周栋的关系,你老申再近还能近得过我师妹?师妹今天不在,我这个当师兄的可还在呢。

“呵呵,老申啊,要依我看,周主厨的私房厅用鲁菜做搭子恐怕不合适吧?”

“哦,老尚你有话就请直说,我们鲁菜可说是占华夏烹饪之先,天下菜系,又有哪一家没有受到鲁菜的影响?

后代厨师无论如何改良、创新,也不敢说可以完全抛开鲁菜,周主厨用鲁菜做搭子怎么就不合适了?

你说你说,我洗耳恭听。”

要说借周栋的东风,这八个主厨中就申公道和尚师成最为便利,果然首起战情愫的苏菜入手,这就等于是嬴在了起跑线上!”

尚师成说到‘绿馨’时,暗中加重了语气,而且还把周栋的这份‘师生情’也一并算计了进去。

几位主厨听得是人人侧目,姓尚的厉害啊?

都知道吕绿馨跟着周栋去了香江,这孤男寡女耳鬓厮磨的,关系能一般?

敢情姓尚的从那个时候起就用上美人计了啊?简直就是卑鄙无耻!

申公道呵呵笑道:“鲁菜中的宫廷菜或许是耽于奢侈,这个我也是承认的,但齐鲁大地之馔传自上古春秋,难道就尽是奢靡了吗?

何况就连一代良相管仲也曾经说过‘饮食者也,侈乐者也,民之所愿也。足其所欲,赡其所愿,则能用之耳’,可见奢乐也未必就等同于靡费。

更何况我可听说过‘腰缠十万贯、骑鹤下扬州’,呵呵呵硬生生被淮扬商人用钱砸出来的苏菜,难道就不是奢侈靡费了吗?”

川菜的秦主厨闻言大笑起来:“两位主厨都没说错,其实你们的菜色都不够贴近百姓生活、不接地气,

要说最让广大人民群众喜欢的,那自然是我们川菜。

川菜既有百性,更是融合了百家之长,我要是周主厨啊,那真是想不出有什么理由拒绝川菜”

“我就呵呵了,你这样说,把我们粤菜又放在哪里了?”

“还有我们徽菜,就如同徽居一样,那简直就是非物质文化保留遗产,是要我们爱护加保护的!”

这可好,申公道和尚师成算是开了个头儿,各位主厨纷纷发言,无非都是宣传自家菜系如何如何好,私房厅就该考虑我们菜系!

也难怪这些主厨会争打出活人脑子来,所谓‘华夏美食不出八系之中’,还有‘毕生究其一系、方得宗师’的说法,是说华夏菜系任你如何折腾最终也出不了八大菜系,而且无论你如何天才横溢,也只能是精研一系菜色,却没有在八大菜系都能成为一代宗师的道理。

怀良人也算是天才横溢了吧?号称精研各大菜系,可那也只是一种夸张的说法,只是说怀良人确实是‘闻一知十’的勤行天才,任何一个菜系的菜色他差不多都能做,

可说到底,勤行中人还是认为他出身粤菜,以后就是成为了勤行宗师,那也一定是位粤菜宗师,对此就连怀良人本人也都是认同的。

只可惜怀良人现在主攻法餐,就算日后回归华夏菜,那也是粤菜的人,可周栋却不一样,各种早点粥饭做过,香江的名吃做过,各菜系的菜色似乎也很是精通,却至今没人知道他究竟是属于哪个菜系的,

青翔毕业?这在普通人眼里算是‘坐科’了,可在行家眼中却还是个‘海清’呢,可就是这么个海清,现在就有了勤行青年宗师的称号!

这就太难得了,必须得拉拢啊,关键时刻赔上夫人都行!

以周栋表现出的天赋和成就,这些位主厨都相信他有光耀自家菜系的能力,所以才会打破头也要在私房厅掺和一脚,说到底都是为了光大自家菜系,个个都算是心怀‘公意’,私人名利倒是没考虑许多。再说了,本菜系光大了,还怕自己会没有好处么?能在九州鼎食混到主厨的位子,这会议室里可没有一个是目光短浅的。

可就是没有一人想过周栋会志在八大菜系,甚至还远远不止。

这也难怪八位主厨,自从华夏有了勤行,也没有哪位厨师有过这样的雄心壮志,兼精八大菜系?一个弄不好可是会被人视为狂妄的。

“哦,各位主厨就不要争了”

周栋被他们吵得脑仁儿疼,连忙制止了这场无谓的争吵:“我是这样想的,既然是九州鼎食的私房厅,而且九州鼎食本身就有八大菜系,所以我每隔一周就更换一个菜系,八大菜系轮转一遍,刚好是两个月的时间”

什么!

两个月后周栋是如何打算的已经没人关心了,就这段话便听得众人目瞪口呆,不光是八位主厨如此,古亚诚手中握的咖啡杯更是啪嗒一声砸落在了会议桌上,将桌面都溅湿了好大一片。

这也太自信了吧?

如果换了是旁人说这种话恐怕当场就能被各位主厨给打出去!这是拿我们八大菜系当小菜一碟了是吧,谁给你的胆量说这种狂话!

可换了是周栋就完全不同了,众人吃惊之余心中暗暗钦服,还得说是华夏第一位青年宗师、周面王、周酒神啊!睥睨八大菜系、立志如此高远,这就是天才的特权吧?

申公道看看周栋,虽然心慰,却也有些为他担心,

周栋毕竟曾经在鲁厨‘实习’过,在他眼中今日的周主厨又何尝不是当年那个老实敦厚的有志少年?他心里首先想到的,还是如何‘保护’这个华夏勤行的后起之秀、绝世天才。

“小周主厨啊,年轻时立大志当然是好的,可是也没必要给自己太大的压力,私房厅要一次涵盖八大菜系,恐怕难度不小啊?”

尚师成也是点头:“老申这句话是真正的老成之见,

周主厨,就算你一天只做一道主菜,压力也已经不小了,如果还要一周换一个菜系,这这在整个华夏勤行恐怕也没有几位厨师能够做到,要不你再考虑一下?”

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