今天的主要任务是制作龙须酥。

固定糖画的竹签插了一排，剩下的，除了用罐子盛了两罐，其余的都要做成龙须酥。

沈昭制作龙须酥的材料比较简单，准备炒米粉、麦芽糖，以及混合的馅料就可以了。

沈昭将炒香的炒米粉倒在案板上，麦芽糖倒在一旁，乘着还未凝固，将麦芽糖搓成细条状。左右手各拉一头，仿佛做拉面一般，上下拉动，然后对折，拉伸。

【感觉监测员好熟练哦。】

【之前他做拉面也是这个样子的，不过拉面没有这么黏。】

【麦芽糖的颜色渐渐变成白色了。】

【我是新来的，能不能告诉我，这个是个啥？】

【好吃的。】

【好吃的。】

【又甜又黏牙的糖果。】

“制作龙须酥的原料虽然是麦芽糖，但是口感和普通麦芽糖有很大区别。”沈昭一边揉搓拉伸麦芽糖，一边道，“龙须酥的口感酥香绵软，入口即化，作为配茶点心，非常有特色，这可是茶点界的‘掌上明珠’呢。”

【我想吃掌上明珠。】

【虽然不知道啥是掌上明珠，但是我觉得应该会好吃。】

【它越拉越白啦！】

“沈昭，你累不累，要不要我来？”莱恩看沈昭额头带着薄薄的汗珠，主动要求帮忙。

“不用了。”沈昭摇摇头，“一会就好了，接下来的步骤，需要有经验才能完成，你帮我把案板上的米粉摊开。”

“哦。”莱恩一口咬下麦芽糖小熊的耳朵，转身洗了手过来帮忙。

莱恩摊开炒得香气四溢的米粉，沈昭将手中拉成乳白色条状的麦芽糖围城一个圈，放入炒米粉里滚了一圈，继续翻卷拉伸。

沾了干米粉的麦芽糖不再会轻易地粘合在一起，随着沈昭的动作，麦芽糖渐渐变成了面条粗细的大把的细线。

【新来的：哇，这是怎么操作？一团糖居然能被手工拉成一根一根的。我新来的什么都不知道，有没有人告诉我这是做什么？】

【虽然我以前看过监测员做面条，但是我还是觉得很酷炫！】

【我试过做面条，做出来根本不是这样的。】

【爱吃小甜饼：我也试过，最后煮了一坨面饼吃。】

【我感觉这个应该要比做面条难吧。】

“做龙须酥需要很多技巧的。”沈昭手上动作着，一边说道，“不建议你们轻易尝试，下次我们做简单一点的，做花生酥，又香又甜，而且制作简单。”

【我喜欢简单的，这样我就可以自己做了。】

【我好像在莱尔星旅游的时候买过花生酥，我连着吃了半年就患上蛀牙了。】

【我也想吃。】

【我看了一下，星网有卖，妈诶！好贵。】

【算了算了，吃不起。】

“下次教你们做，自己制作的话，成本不算很高。”沈昭偶尔分一点神去看直播间，手中面条状的麦芽糖已经渐渐变成了蜘蛛丝一般粗细的形态，仿佛手中握着一把丝线。

【哇撒！好厉害啊监测员！比上次的面条还要细！】

【为什么一团糖浆会变成这种形态？为什么？】

【应该是米粉的缘故，但是我还是觉得好厉害。】

【我就是刚：难怪不让莱恩帮忙，这个他肯定来不了。】

【爱吃小甜饼：我们都来不了好不好？一不小心肯定就扯断了。】

沈昭继续加入米粉拉伸，等看差不多了，就叫莱恩把拌好的馅料端过来。

接着，沈昭把拉好的糖丝放在一旁，一手撕下一段糖丝，将拌好的椰蓉花生馅包在糖丝中间，两手把糖丝卷起来，卷成一个小包，按顺序一个一个地包好放入盒子里。

【感觉好可爱，白胖白胖的。】

【是啊是啊，看起来就很好吃。】

【你们不觉得，它有点眼熟吗？】

【？？？】

【等等，我好像知道像什么了。】

【……是不是很像蚕茧？】

【好好的能不能别说蚕？】

【被蚕室支配的恐惧萦绕着我。】

【我有点不敢吃。】

【新来的：可是我觉得看起来很好吃的样子。】

【因为你没有被恐惧支配过！】

龙须酥做好后，沈昭特地煮了一壶茶来搭配。茶叶是从莱尔星寄来的特产，价格昂贵，沈昭平时都舍不得喝。