第三个盘子怎么端？要像刚才那样，拿好两个盘子后，托住盘子的手臂要曲向身体一侧，将第三个餐盘放在曲向身体的前臂上部，用已经端了两个盘子的手的拇指的掌根部轻轻卡住餐盘，再从手里第二个餐盘的上边缘借一点点支撑力，这样左手和左臂的配合就端住了三个盘子。

第四个盘子就是等左手三个都搞定放好后，右手再端起一个，然后手执四个餐盘双肩向后展开，身体保持正直向前走，把餐盘送到指定位置。

“你这不是要Ruby累吐血吗？Alex，差不多得了，回头客人多我们会替她端的！”张斯阳发现我们在四个盘子的辛苦培训，在旁边站着看了一会儿发话了。

“你当然得替她端了！但我这不是把该教的都得教给她嘛！回头我走了，Ruby有个失手，你们都埋怨我没教好。”

“嗨呀，她也只是实习，又不干一辈子，学那么好干嘛？”

“干不干那看Ruby自己，反正我得好好教……我走了，你小子要管事儿，Ruby能力强点不更好吗？”

“那你都教完了，我还教什么？！”他笑。

“哈，原来私心在这儿呢哈！”Alex给他一拳：“你说吧，你想教什么？”

“你们俩这么烦啊！再这样，我找Michael学去了！”我生气。

“别别别！”张斯阳赔笑了：“我就是看你端四个盘子太吓人了，弄不好再来个嘁里喀嚓……这个我们男的都吃力，呵呵，所以你也明白为什么餐厅服务员都不要女的了吧……”

“算了，你也别说了，净捡Ruby不爱听的说，都歇会儿吧，待会正式上客人了！”Alex说。

不过这会儿，“六大天王”已经到齐了，看到我手里四个盘子，几个大男生来了兴致，抢过去开始比起“两手端四盘”的硬功夫来了，原来他们每个人都能对此游刃有余，一个比一个动作潇洒……

我快看傻了，Alex站我旁边，一边看一边小声跟我说：

“Ruby，不是我难为你啊，其实我是担心再有一、两次米其林的人来，咱们就知道测评结果了，但万一赶上他们人来的时候，你没服务好，他们可不管你到底是不是实习，最终都得给餐厅扣分的，所以，最后这个阶段，你得顶住啊！虽然你是女生，但也不能不专业，我的意思你明白吗？”

“我明白！”

“他们别人都是跟你瞎逗，别理他们！”

“呵呵，我知道……”