他今天的心情很好。尽管他和陶夏谦从早上开始就没说过话,也丝毫不妨碍他高兴成一个即将去春游的小学生。
陶夏谦瞥了一眼正吹着口哨收拾台面的林上。不得不承认林上学得很快,一晚上无人指导的练习能达到这个水准已经很不错了。
“林上。”
“啊?”林上循声朝陶夏谦望去。
“你真的不喜欢甜点吗?”
陶夏谦还是把这个攒在心底的疑问抛了出来。如果林上真的对烘焙没什么所谓的话,他就不应该在凌晨时分独自出现在教室里苦练。
“我说实话你铁定不乐意。”上次和韩青然的对话果真被他听见了,林上想着,挽起袖子开始准备今天的挞皮制作,“我对这些完全不感兴趣,纯粹是为了有书可读。”
对此陶夏谦不表态,林上也不再说什么,但他们二人之间那种剑拔弩张的气氛已经褪去了一大半。
林上选了浆果来作为迷你挞的顶部装饰——草莓、蓝莓和桑葚,个小方便处理,好吃又不容易出错。而陶夏谦则是打算走复合口味的路线:烤柠檬片,苦苣粉和牛防风种子,最后不忘在卡仕达酱的中央添一片薄荷尖。
刚把手头所有的迷你挞装饰完,陶夏谦就挑出一个摆在林上的面前。
“我们交换试吃吧。”
林上还差三个才装饰完。对这突如其来的请求他似乎也拿不出什么拒绝的理由来,从做好的挞里选了个最有卖相的递给对方。
“好啊。”
陶夏谦接过浆果挞,一口下去发现和他预计的味道相差无几。挞皮烤得刚刚好,卡仕达酱很香滑,水果也很新鲜,但除此之外这个挞就没有别的亮点了。技术层面——它准能拿到一个高分,但印象分——陶夏谦大概只会打上六或是五。
陶夏谦这下终于明白了为什么自己会被对方的戚风蛋糕和海绵蛋糕给惊艳到:林上适合做单元素和基础的东西,他能把每个部分都做得十分到位,但他没有更高的审美。他不会去追求口味的多样化,对外表也没有一个标准,因此一旦涉及到多个元素组合在一起的甜品——比如今天的迷你挞,再比如昨天的裱花蛋糕,他本身的优势就会被大大削弱。
但他拥有潜力,他是能被训练成才的。
“不好吃吗?”林上见陶夏谦咬了一口就开始出神的模样有点慌张,这要是不好吃他还不敢把这当作业交上去呢。
“没有,挺好的。”陶夏谦顿了顿,“你尝尝看我做的挞吧。”
林上把陶夏谦做的迷你挞掂起来,这才想起他似乎还一次都没有试吃过别人的作品。之前烤的蛋糕他只知道自己的好吃,也不知道别人烤的怎样...
他咬了一口。
卡仕达酱很甜,非常甜,砂糖绝对超过老师上课讲的标准分量,挞皮也有点过火,但这两者却巧妙地互补中和,还带出了香草的风味。防风草种子独有的橙香和烤制的柠檬相衬,苦苣粉的咖啡香气和柠檬的酸又刚好把酱料多余的糖分给化解了,最后是薄荷的收尾...林上似乎还抿到了一点洋甘菊的回甜。
“怎么样?”
“...很好吃。”
“你再尝尝你自己做的这个。”陶夏谦把自己咬剩的那半个递给林上,林上想都没想就顺着陶夏谦咬过的痕迹咬了下去。
和他脑子里想的味道是一样的:草莓,桑葚和蓝莓的清爽酸甜带出了卡仕达酱的蛋黄和牛奶香,而挞皮的黄油则是为了让香草籽的风味更加厚重。论味道他非常满意,但要和陶夏谦的迷你挞比起来,还差了很大一截,不过具体是哪儿的问题他也说不上来。
“有感受到什么区别吗?”
林上点头。
“能感受到区别是好事。”陶夏谦看着林上,眼神认真而又坚定,“林上,我希望你能回心转意,因为我很看好你。”</p>