钟港买完吃的之后,就直接向茶餐厅这边走来。
他走过来之后,李双连忙笑着问他,“钟警官觉得我们店里的东西怎么样啊?”
钟港摆了摆手,“我下班了就别这样叫我了,平常不都叫老钟的吗?”
李双笑了笑又重新问了一遍,钟港说:“有点贵,但是所有的试吃品我都尝了一遍,还真是市场里面那些卤菜摊位出不来的味道。”
李双点头笑道:“那当然了,口味肯定是一流的。”
但是钟港却十分担心,“可是价格真的稍微偏贵,不知道有多少人会尝试。”
不仅是钟港,好些知道小云酱菜改成小云鲜卤的老顾客今天特意转过来买酱菜,看到那些鲜卤的价格,老顾客们尝了试吃品之后,也多多少少买了一些,但都很担心,除了他们是否还有其他人会吗?
“酱菜天天买个一两块钱的,回家下饭吃倒也没什么,可是那个卤菜那么贵,我们也没有办法天天支持小云的生意啊!”
“是有点太贵了,你看这条街上另外两家卤菜店,就比小云家的便宜一些。”
“小云还是太冲动了,在市场摆摊好好的怎么突然想着要开店?”
“听说还在大学城那边开了一家,这大夏天的暑假时间,那边都没什么人,开在那边能有生意吗?”
“就算学生回来了,大学食堂里那么多菜,有多少学生会在外面买这些卤菜吃呢?”
这些老顾客三五成群的真是愁死了。
就连店铺里的服务员也觉得自己这份工作干不了多久。
“你说要不我们也买一点吧?”
“可是我们也不能天天买呀,而且我们两个人能买多少?”
“也是,不知道为什么店主要把价格定这么高。”
“我看时间差不多了,从公交车上下来的人好像越来越多,那我出去试吃招揽顾客了,你一个人在店里没问题吧?”
“都没什么顾客,能有什么问题?”
于是年轻一点的店员,端着一个托盘,上面放着好几碟试吃品和牙签,走到店外面人行道上,对公交车上下来的上班族说:“今天刚做好的小云鲜卤卤菜,这里可以免费品尝!”
周慧刚从公交车上下来就闻到一股很是诱人的香味,她对身边的男朋友陈飞说:“天呐,你闻到那个香味没有,我本来就饿,闻到之后更饿了!”
“好像是什么卤味?”陈飞四处张望,然后看到了,小云鲜卤的店员在店门口做试吃,他指着那个位置对周慧说:“好像是那家一直在装修的店开业了,原来是一家卤菜店,要不要过去尝一尝?”
周慧有些不感兴趣,“夏天不想吃卤菜,总觉得没什么胃口,不送饭。我听说市场里有一家卖酱菜的很下饭,我们去市场逛一逛吧。”
陈飞却因为上班太累,所以不想走太远,“先去那个店看一看吧,如果没有合适的我们再去市场。”
周慧便同意了,两个人一起走到店前,那个试吃的店员立刻端着托盘过来,笑看着陈飞和周慧说:“两位尝一尝我们的卤菜吧,今天这么热,回家也懒得做饭了,买点卤菜,煮点粥就可以好好吃一顿了!”
周慧虽然闻着那个卤菜很香,却仍旧兴趣缺缺,她真的不是很喜欢吃什么卤味,总觉得又咸又腻。
陈飞却拿起牙签,把四个盘子里的菜纷纷尝了一下。
其中一碟卤牛肉咸淡刚好,卤味并不是特别重,却带着香辛料特有的香味,牛肉的味道被烘托得更加明显,肉质软硬适中,吃得陈飞突然想来两口小酒。
另外一碟素菜他吃了一小块海带,脆生生的海带口感很好,带着些许微辣,刺激得味蕾分泌了许多唾液,淡淡的卤汁从海带里流出来,陈飞突然想来一碗饭,和着这个海带吃两大碗饭。
素酱菜和肉酱菜比海带更加下饭,在炎热的夏天也能让人食欲大增。
陈飞被辣得微微吸气,可是那辣味一点也不刺激,只让人越吃越想吃。
旁边的周慧看着自己男朋友吃东西的那个样子,就知道他很喜欢这家的菜,然后她又见男朋友对她说:“你尝一尝,味道真的很好,应该不会比你说的那个市场里的酱菜差。”
店员立刻笑着说:“你们说的是旁边市场里的小云酱菜吗?那就是我们家卖的,不过我们家现在也开始卖卤菜了。”
周慧这才来了兴趣,也拿起牙签吃了一两个,双眸不由自主的睁大,口中的唾液也不自觉分泌出来。
“就在这一家买了吧,然后回家随便做点饭,我也可以和着这个菜,喝一瓶冰啤酒。”陈飞越说越饿。
周慧也觉得这个菜的味道非常好,和陈飞一起走到店里,才发现这个菜竟然比其他店铺买的卤菜要贵一些。
“你们怎么这么贵呀?”精打细算的周慧又有些犹豫。
守在店里的店员笑着说:“我们的卤汁都是有秘方的,而且用的原材料都是品质比较好的那种。”
周慧虽然舍不得,但是觉得这家菜的味道是真的好。
“我来结账,你想吃什么随便买!”陈飞大方的说。
周慧翻了个白眼,“还不是你想吃!”但她也没有再犹豫,而是选了一个荤菜一个素菜,一想到今天回家不用再做菜,心里也有些高兴。
随着下班的人越来越多,试吃的人也越来越多。
很多上班族在公司里忙碌了一天,回家就不想再做饭,或者也没有什么食欲,所以当他们吃到小云鲜卤时,香辣的味道立刻吸引了他们的注意力。
大家上个班就是为了能够让自己的生活更好,偶尔稍微买贵一点的再回家吃一吃,对他们来说也不是太大的负担。
所以慢慢的,那些下班的人竟然已经在店门口排起了队,甚至在外面做试吃的店员也回到了店里,把试吃品摆在了自家柜台上,让过路的人随意试吃,店员则在给顾客称重装袋。
“这生意还挺好的!”钟港看着越来越多的人,不由感叹。
李双和周曼也松了口气,总算不用担心今天晚上对着大量的剩菜不知所措了。
柏之云侧头看着安榕也悄悄的松了口气,嘴角的笑意又浓了一分。
在场恐怕就只有她一个人不担心这家店的销量了吧。
因为她以前也是开过这种店铺的,她知道顾客的心理承受价位。
如果说味道比其他家要好,价格稍微贵几块钱,大部分顾客是不会在意的。而且她们除了配着正餐吃的卤菜之外,还有像零食一样的鸭架鸭脖等等,等这个再推出去,生意还会再好一些。
当然,虽然酱菜每次每份可能就一两块钱,但是酱菜已经有了一定的顾客群体,每天累积下来也是不少的销售额。
总的来说,无论是味道、价格,还是店铺的地理位置,都不会成为阻止顾客购买的原因,所以柏之云知道销量还会越来越好。
这一天,她们四个人一直守到了店铺关门。
关门时不少吃了饭出来逛街的邻居街坊和老顾客纷纷来店门口问,“今天的货都卖完了吗?”
“我听说下午下班的时候,生意很不错,还排起了队,是不是准备的东西都卖完了啊?”
李双笑着和大家寒暄,“多谢各位老街坊和老顾客们支持!今天我们准备的东西都买完了,算是开业大吉!”
这些老顾客老街坊才放心了些。
一个老太太说:“哎呀,我就说肯定卖得完的!”
她旁边的人笑道:“什么啊,我今天可听你说了不下一百遍生意不好做呢!”
“我也担心会卖的太贵,没想到现在的人为了吃的这么愿意花钱!”
“大多数都是下班的年轻人,像我们这些老头老太太是舍不得这个钱的,年轻人现在可舍得为自己花钱了。”
众人说说笑笑的,也就慢慢散了。
柏之云四人回到家里,柏之云刚打开门,隔壁的赵可也打开了门,探着头问柏之云,“云姐姐,你回来了!今天的菜有没有卖完呀?没有卖完的,我全部都可以帮你们吃掉!”
李双上前轻轻敲了敲她的脑袋,“你这小乌鸦嘴说什么呢?我们全都卖完了,没有你的份了!”
赵可嘟起嘴,有些羡慕的看着安榕,“等我长到安榕姐姐这么大,我也要天天跟着云姐姐出去吃好吃的!”
安榕几乎是下意识的反对,“不行,你去跟着你的云姐姐,不要跟着我的。”
赵可微微一愣,险些要哭出来了,然后眼珠子咕噜一转,“云姐姐是大家的,才不是你一个人!”
安榕看着她说:“就是我一个人的!”
李双哭笑不得的把自己家的小祖宗送回了家,柏之云也笑着对安榕说:“你这么大个人了,怎么还跟小孩子吵架?”
安榕垂下眼眸,掩盖住自己眼底的占有欲,“你就是我的!”
柏之云道:“好好好,我就是你的。”
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