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第77章 整个沧海阁炸了锅(2/2)

“所有人每个月可以轮休两天,这两天工资照发,另外每人的薪资有所调整,厨房的厨师每月必须新出一个菜品,新出的菜品受到采纳后,会有奖金,但拿不出新菜品,或者新菜品是敷衍了事的话,将扣除奖金。”琴音拿着荆初彤昨晚熬夜写的东西念完这一段后,厨房里的几个人都面面相觑,最后由一个年级比较大的,在沧海阁待得时间最长的范叔站出来。

“荆掌柜,你这样弄,我们很难搞啊,这要是每日做饭菜都要想着研究新菜色,那我们可能会每日的饭菜都弄不好。”范叔这话一出,其他的厨师都配合的点点头。

“那就先所有人一起,拿一个菜品出来。”荆初彤忘了一眼范叔等人后,略作思考后妥协道。

范叔还想说什么,却被荆初彤打断了:“新的菜品,就好似一家酒楼新的血液一样,什么东西都有吃腻的时候,尤其是这蓝城,官贵人众多,若是不每月出新的菜品,那很快的沧海阁的这些菜就会被人慢慢的淘汰,到那个时候,就算你出了新的菜品,都不一定有人愿意来吃!”

其他的厨师都互相看了几眼,有好几个人都觉得荆初彤说的对,范叔有点着急了,但见其他人都没有说话,表示赞成以后,虽不满,但还是坐下了。

这之后荆初彤也说了一下关于前厅还有客房的制度,都是一些奖罚方面的,尤其是奖励,比如前厅的推销出去店内的贵重酒可以拿到一定的提成,还有贵重的菜色,前厅的几个小二都开心的不得了。

“采购就保持原样。”然后今天的早会就真正的结束了。

“还有谁有问题的可以提出来。”荆初彤环视了一下所有的人一遍说道。

“我,我,我……”作为机动人员的阿顺有些胆怯的举起来手,但当所有人都看向他的时候他又有点害怕的放下了手。

荆初彤对阿顺微笑的点了点头“有什么想要问的,就直接问吧。”

“我,我的奖金怎么算?”话音一落,荆初彤张嘴正要回答的时候,刘妈厉声道:“阿顺!你能来沧海阁那也是因为秋心掌柜心善,不然的话就你这懦弱的性子,谁能让你来这里做事?!你还敢要奖金!”

刘妈的话让在场的所有人都点了点头,而阿顺则因为她的话头低的不能再低了,不发一言。

“刘妈!这里是你主事还是我家小姐主事!”琴音率先站出来厉声道。

“哎呀,荆掌柜的,你是不知道,这些个小贱蹄子们不能给他们这么多的好处,不然的话各个到时候都只顾着去推销那些有奖金的菜色,一般的普通菜就不推荐了。”刘妈显然被琴音的一通话给愣了下,但很快就恢复了原本的模样,一副‘我都是为了你好’的样子说道。

然而荆初彤却不买她的账:“我做事,自然有我的道理,这贵重的菜色,并不多,而且这贵重菜色卖出去越多越好,我们的营业额才会提高。”

看了刘妈一眼,算是给刘妈做了解释,也算是给了刘妈面子,刘妈嘴上说着‘是是是’可这心里就不一定了。

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