蒙殊这才欣然点头,“这才对嘛,你和扶苏好好说话,别耍小性子。”摆出当哥哥的威严,说完跟着两个送菜的丫头走了出去。
蒙梨等他们走远了才反应过来,指着蒙殊的背影朝赵苏控诉道:“他,他骗我。”
孙子给祖母送吃的,祖母能让孙子眼巴巴的看着?再说了,一个老太太能吃多少,最后还不是进了他的肚子。
眼看蒙梨要追上去,赵苏一把将她拖了回来,真是个傻女子,“就算他陪着老太太一起吃,也是尽孝。”
再说他做的份量很大,就是一半的份量也保证能让她吃撑住。毕竟上回见识过蒙梨的饭量,让他印象深刻。
三道菜赵苏都只是略尝一口,现在的猪肉就算是焯过水,也有一股膻腥味挥之不去。没有辣椒胡椒花椒,更没有孜然,许多他喜欢的味道调不出来,吃什么都觉得略差那么一点意思。
蒙梨可不那么想,简直是一扫而光,吃完才盯着厨房里的下人,“你们谁学会了,谁就可以当厨娘。”
一时间,所有下人面面相觑,他们习惯性的低着头只听吩咐,哪里想得到去学。只有在灶台生火的小丫头,悄悄探出脑袋,跪到了蒙梨的身边,“小姐,请让奴婢一试。”
蒙梨随意将厨房的东西用指尖划了一个圈,意思她可以随意取用,便不再管她。
转过头冲着赵苏得意道:“那个老虔婆,仗着是祖母的陪嫁,又做得一手好饭食,连我都不放在眼里。我拿回来的锅子和油,好心好意给她长长见识,她竟敢嘲笑我,还说用这种东西做饭食,被人知道会辱没蒙家的身份。”
“要不是被丫头们拦着,我早撕了她的嘴。”蒙梨生完气,再次得意道:“刚才她故作清高,特意避开呢,若是这小丫头能给我争口气,比撕了她的嘴还痛快,你说是也不是。”
赵苏竖起大拇指,“痛快。”
现在的贵族世家,有种讲究,各家都有各家的秘方,轻易不会让别人知道,若是无意中碰到,讲脸面的也该避开。所以厨娘为了表示自己不会偷学,这才避让。
却不料正中蒙梨下怀,在她眼里,扶苏会做的饭食对谁保密也不会对她保密。
事实上,赵苏自己也没觉得几样菜式有什么保密的必要。
于是烧火的小丫头先重复了两个简单的菜式,至于蜜汁排骨,红糖太贵,若没有得到肯定,她摸都不敢摸一下。
蒙梨尝了一口,将剩下的大方赏给了自己的丫鬟,被丫鬟们一抢而空。然后告之她,正式成为自己的厨娘,“以后我叫的菜,都由你来做。这些锅子和油也归你保管,刚才的蜜汁排骨下午再做一份,没事多琢磨几道菜出来,只要好吃就有赏钱。”
说话间,蒙殊已经象风一样刮进厨房,死死拉住赵苏的袖子,“你你你……”
原以为闻着香是加了皇宫里新得的香料,跟蒙梨抢一半是为了好玩,一半才是想尝尝看是什么香料,若是祖母喜欢,他得想法子弄些回来。
没想到,三个菜却被他吃出了幸福的味道。一道芦菔丝,用热油一激,将黄芥末的辛香味完全浸出来,再配上青翠的葱花,清脆的口感裹上辛香味,吃起来极为爽口。半点都没有他最厌恶的绵乎乎的口感,差点以为这不是芦菔而是没见过的菜蔬。
另一道菜就更别提了,年高本身没什么味道,但因为质地细腻紧实,是极为好吃的主食。也不知道扶苏是怎么做到的,竟然让年高自身充满酱汁的味道,而且还带着一股子极为特殊的油香味。又弹又香,滋味无穷。甚至就连猪肉也比以前吃过的滑嫩,常有的膻腥味都少了许多,另一种没见过的嫩黄色菜蔬,更是香甜可口,滑过喉咙时都能感觉到这股柔嫩的质感。
最后一道菜,更是惊为天人,这年头贵族常吃的是羊肉,耕牛是不允许宰杀的,除非死亡才能吃肉,就是贵族也不可能想吃牛肉就吃牛肉。至于猪肉,则是属于比较低级的肉食,有点不上档次的意思。
但没想到这盘蜜/汁排骨,完全推翻了他平时对猪肉有膻腥异味的印象,酥软的口感,丝毫不费牙齿,就连祖母也吃得动。甜丝丝的蜜/汁和肉香混和在一起,简直是要命的好吃。就连一辈子吃过无数美食的祖母也没忍住,甚至违反了只吃七分饱的养生条律。
他到现在都在可惜没带两碗米饭过去,不然拌着碗里剩下的汤汁,一定很好吃。
但是最重要的,还是赶紧抱住扶苏的大腿,他经常来看蒙梨,才有机会蹭到美食不是吗?
“你要常来看小梨子啊,你知不知道,她想你想的都以泪洗面……”
“哥,你疯了。”蒙梨揪住蒙殊的耳朵,将他扯到自己面前,想要好好看看他哥是不是忽然傻掉了。
“好了,这个小丫头已经学会了,你想吃,叫她做就是了。我改天再叫人送些韭菜过来,你让人在院子里划块地种上,想吃就割一茬。韭黄就是没见光的韭菜,让下人学学怎么种就是了。至于红糖嘛,是滇国的特产,我带的这些也是父王赏赐的。你们家在南边有人,可以让人带些回来。”
赵苏却是一眼看出蒙殊在想什么,一指之前的烧火丫头,将她推了出去。看他为了美食出卖妹妹什么的,也不怕一会儿被蒙梨打死。