田大河在家里头请那八个新被他提上来的庄头吃饭，而后又简单说了一下自己对那些田地的规划。不过这些事情都要来年才能进行了，只不过现在这些庄子里头有不少的庄稼都被何家人给弄坏了。

现在沿着边缘处有很多地方都空了下来，当他们知道自己的东家换人的时候，尤其是得知新来的东家要撤掉他们，那帮人就开始祸害田地了。

对于他们这样的做法，田大河是非常愤怒的。于是连个打杂的活都没给他们，直接就让他们都卷铺盖走人了。

这帮人往常都是仗着自己是东家的亲戚，所以在田庄里头几乎不管什么事情。搞得田庄里头到处都是乌烟瘴气的，到每年秋收的时候，还收取大量的租子。

早就搞得那些佃农和庄户们一个个的都怨声载道，不过也没人敢说什么。

如今田大河才不会惯着他们呢，一上来就新官上任三把火。直接就烧到了何二的头上，也是那个老东西带头闹的事儿。

好在发现的及时，这才没有让他们把田地祸害得太多。他们居然雇了一些放羊的老头，让他们直接把羊群给赶去了田地里边儿吃庄稼。

“我这次请你们来家里，而没叫上那几个庄子的庄头，想必你们的心里头，多少也应该有点儿数吧？”田大河笑着说。

“东家，您的意思是不是要针对何家的那些人啊？”

田大河点头道：“不错，这次放羊老头已经说了，是有人让他把羊群给赶到地里头去的。听他的描述，那人肯定是何二那个老小子。这样吧，你们也不用怕，你们之前都是在他们的手底下做事儿的，现在我就让你们说说，何二他们那些人平时的罪证。”

“罪证？那倒不至于，就是平时他们都不怎么管庄子里头的事情。”

“是啊，记得有一年，地保大人过来吩咐，说是要闹蝗灾，提醒大家都提前收割。结果就因为何二他们都出去喝酒了没在，所以也没人敢拿主意。”

“对，我也想起来了，就是三年前。就因为咱们的庄头不在，我们没敢提前收割，结果拖延了两天。就两天的时间而已，结果地里头的庄稼就只抢救出来了不到两成，其他的都被那该死的蝗虫给吃光了。”

田大河那边儿，已经让英子她们把这些人说的都给记了下来。这些到时候就都是拿来威胁何二他们的最有利的证据，看他们以后还敢不敢来捣乱。

“他还克扣我们的粮食呢，故意找茬挑毛病，然后让我们多交租子。据我所知，去年闹水灾的时候，咱们的东家夫人说过，知道大家不容易，那一年免租的。结果何二带头，让他手底下的人都照常收了租子，搞得有好些人家把孩子都给卖了……”

这边儿诉说何家人的种种不堪，那边儿王氏和田玉乔已经把饭菜都给张罗好了。

很快就让人上菜，全都是实打实的吃食。白面馒头，一个个都是又白又大。王氏还用田玉乔告诉她的快速腌酸菜的方法，腌制的酸菜今天刚好可以吃。于是又炖了一大锅酸菜和五花肉，里头加了粉条。

炖了一大锅乱炖，所谓的乱炖，是东北人都喜欢吃的一种。

就是把一大堆菜放在一个大锅里头炖，通常都用芸豆、茄子、土豆和西红柿。不过现在这边儿还没有西红柿，虽然田玉乔家里头有，但这边儿还没种好呢。

里头也放了不少提前做好的红烧肉，都是五花三层的。肥瘦相间的肉块儿，肥肉就像是羊脂玉一样，看着就让人忍不住要吞咽口水。