“是吗，异人的伙伴确实更合适。”冷瑶理解地笑笑。

然而康回回很快又沮丧起来：“可是用完我之后…大概就会被他抛弃了吧，毕竟他不需要我。”

之后冷瑶怎么劝她都还是不开心，看来这次爱心送餐对其打击很大，想了想冷瑶走进厨房。

周围安静下来，毕竟已经打烊了，康回回今天请的是全假，心情又不好，没帮忙做最后的清洁工作，大厅只有玄冥在打扫。

半小时后，一股甜蜜的香味飘出来，玄冥停下了手上的工作，连康回回都抬起了头。

大半夜的，老板在做宵夜？而且闻着很像甜点。

很快，冷瑶拿着烤盘出来，上面是一个个矮胖可爱的杯子。

她不需要说什么“来吃点东西舒缓心情”之类的话，只用带着微笑放到康回回面前，就已经让她挪不开眼睛。

白色的专用模具上，松松软软的粉色蛋糕海绵般鼓起来，蓬松而不绵密，表面是深粉色的“帽子”，显然是因为受到烤箱的热量变得酥脆和深色，撒上一层雪花样轻柔的糖粉，放上一粒鲜红的车厘子，美艳得惊人，宛如一位法国小淑女戴着端庄的女士帽盈盈而立。

“舒芙蕾？”学了这么多天，玄冥的眼力也不差，总之他已经凑过来了。

冷瑶补充道：“玫瑰口味的舒芙蕾。”

舒芙蕾（Souffle）是法式甜点，也就是蛋奶酥，意为“蓬松、充满空气感”，不少人用它

的特点来诠释爱情或者女人心，用料和步骤都不多，却很考究功力。

许久她才受宠若惊地问：“这、这是我的？”

“吃吧，不然很快扁下去。”冷瑶回答简洁。

仿佛为了印证她的话，才说完圆鼓鼓的舒芙蕾漏气般塌了一点，康回回顾不上说话，连忙拿起勺子。

这就是舒芙蕾最为突出的特点，需要现做现吃。

制作过程一气呵成，恰到好处的烘烤时间，才能造就出最美好的瞬间，刚出炉的时候它蓬松得像烘烤过的云朵，轻盈饱满又美丽，但在短短一分钟内它就会迅速塌陷，是需要争分夺秒享受的昙花。

一般舒芙蕾都是原味的，单纯由低筋粉、鸡蛋、牛奶制成，烤出来是令人舒服的淡黄色和表面的焦黄色。

冷瑶考虑到康回回心情不佳，所以添加了玫瑰，调出更为少女的粉红色，勾起所有人的少女心。

不管怎样，先尝为快，冷瑶端出来的是三杯，正好一人一杯，拿起勺子开吃。

经冷瑶的手烤出来的舒芙蕾塌陷还是没外面那么快的，勺子在表皮轻轻一碰，整杯蛋糕微颤起来，纤细的抖动显得极其松软，蛋奶中带着玫瑰的香味飘散，甜丝丝的让心情一下子就好了许多。

蛋奶酥和一般蛋糕不同，低筋粉的含量并不多，基本上和牛奶的分量是1：5，隔水融化的黄油加牛奶和过筛的低筋粉搅拌，再加入蛋黄搅匀，最后切拌打发至干性发泡的蛋白柠檬汁砂糖混合物入模烤熟。

烤出来的时候松软得接近蛋羹，但因为有面粉又多了一层薄薄的蛋糕质感将其包围，溢出的部分不至于塌散掉落。

舒芙蕾随着勺子挖下去，浮起满满的蛋糕羹，一下子就填满了勺子，真有种挖云朵的感觉。