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第279章 当然是选择全都要(1/2)

当然是选择全都要

面粉发酵烘烤后散发出妙不可言的诱人香气,这是一种复合香味。

蕴含糖分的表皮在烘烤过程中发生焦化反应,在表皮逐渐从米黄色变为黄褐色的过程中保持温度不超过180T(对应不同载体的温度标准),糖中的甜味会慢慢消失变成人们所喜欢的糖香。

另一种自然是大家都很熟悉的美拉德反应,不止肉类,植物也是含有蛋白质的,其和糖加热就会散发出香气,像烤面筋就是非常直接而霸道的烤面香味。

这当中还有很多其他物质的功劳,淀粉的糊化、发酵的独特气味、油脂、鸡蛋…最后形成的就是拥有黄金般诱人外表的面包香甜味道,还未开炉,面包的香气是最浓郁的,是人在饥饿时对碳水化合物最本能的渴望,而烘烤过的主食更会粗暴地勾引人的食欲。

当郁走影撤去门口的屏障,把大石盘搬出来时,其他香气也肆无忌惮肆虐。

金黄色饼底承载着奶酪高傲而霸道的醇香,有种让人想一口气将其填饱肚子的冲动,果蔬和肉在香料的调味下淡而不散,如挠人的猫一样挥之不去。

烛民们初见蛋挞时就已经很震惊了,现在更是震惊得陷入恐惧,这哪是一盘食物,这是一盘欲望!

“好了,四种口味的意式披萨,大家挑喜欢的…算了,你们告诉我我来切,免得发生骚动,现在排队!”冷瑶命令道。

一直做苦力的余子鹏、毕方和桃子迫不及待排在最前面,张口就要四分之一。

冷瑶差点用切割的铲子对着他们脑袋一顿敲:“乱来,你们要吃掉四分之三,剩下的人哪够吃,就按现在的体型分!”

话是这么说,冷瑶还是很徇私地分给他们两大份,毕竟出力多,想来烛民也没有意见。

轮到烛民的时候他们犹豫了,四种口味,好难选择啊。

冷瑶切出来的分量相当于每人可以得到一份十二寸(直径30.48厘米)的披萨,对于类人混沌生灵来说不少了,可闻到了这么多钟口味的香气,他们只想每种来一份。

在一旁大口咀嚼的余子鹏发出得意的笑声:“嘿嘿,小孩才会做选择,身为成年人的我是全都要!只要在两种口味的部位挑一块就好了,你看我四种口味都有哦!啦啦啦!”

他嘴巴叼着一块,拉丝拉得老长的奶酪散发着浓郁醇香,两只手举着自己的两份披萨,炫耀着四倍的快乐。

一言惊醒梦中人,烛民猛一拍自己身体各种顺手的部位以示觉醒。

对啊!虽然我们没有四倍的快乐,但双倍也不错啊!

但是…披萨很大,两种口味贴近的边缘却只有四条线——中心四色部位正是余子鹏亲自飞到正中挖走的,所以说,手快有手慢冇!

烛民们这一刻思考速度飞速运转,决定口味,确定位置,然后和身前身后的人对视,发出激战的火花。

“前面的我跟你说,千万不要选天元和虾尾味的位置,不然我跟你没完!”

“是田园味和夏威夷味,啧,连古厨大人的话都听不清,我还真就看中那里了,放心,我是第一个,不可能要完的。”

“什么?我也想要这两个口味!这是逼我了?你们打不过我的,来跟我换位置!”

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