“张掌柜的在家吗？”

店小二点头，“掌柜的在店里呢，小的这就给您叫去。”

小鱼一路从门口走到雅间里，归客居算是安乐镇里数一数二的大酒楼，大堂里摆了二十来张桌子，二楼还有雅间，后面就是伙计的住所和厨房。

大堂里已经坐了三分之一的人，中间还有个说书先生，讲的都是时下最热的话本子。

“生意很不错呀。”小鱼说道，毕竟现在还不算是饭点，酒楼有这个客流量已经是十分不错了。

“都是几代的经营，别看就是个小酒楼，迎来送往的客人，可都是当官或者经商的。”

张掌柜是个瘦高个的中年男子，留着一缕青须，很是文雅的模样，他一进门就跟江城寒暄起来。

“不瞒张掌柜您说，这些泡菜都是我家小妹做的。”江城望向旁边的小鱼。

张掌柜只当旁边的小姑娘是江家的下人，虽然生的冰雪可爱，但是身上的衣裳一看就是穷人家的孩子，但江少爷竟然开口介绍就是家里小妹。

“张掌柜的好。”小鱼大大方方的问好。

张掌柜颇有些不大相信，“姑娘是否真的能做主？”

毕竟这都是涉及钱财的事，张掌柜虽然对江家的信誉十分相信，但这小姑娘来谈生意，是不是太儿戏了。

江城解释道，“我曾经落难，多亏了小鱼家救了我一命，虽然我姓江，她姓杨，但在我看来，也于我的妹妹一般看待，小鱼年纪虽然小，但是泡菜的事情都是她一手操办的，绝对没有问题。”

“喔，喔，原来是这样，是老夫想差了。”

泡菜的生意谈得十分顺利，归客居已经买了两拨泡菜，在酒楼里已经试营了一段时间，反响颇好，一文钱一碟泡菜，安乐镇的百姓们都消费的起，再说了泡菜又开胃又下饭，算得上供不应求。

“那还是跟原先一样，一斤去水的泡菜，十五文钱，这价钱算是十分不错的。”

张掌柜的说道，“其实你可以把泡菜方子卖给我，十两银子，杨姑娘你说呢。”

“掌柜的，其实这不是什么秘方，我可以免费教给你，只是味道总是差了一些，我卖泡菜也就是赚个人力钱，萝卜什么的都不值钱的，您花大价钱买，反倒是不划算了。”

张掌柜其实也是试探试探，没想到小姑娘还挺聪明的，要是平常的小户人家，听到十两银子，指不定就冲晕了脑子。

“杨姑娘心底善良，若是有什么新奇的吃食，可来归客居找我，价钱好商量。”

小鱼点点头，取过毛笔在契约上写下自己的名字，没有用旁边的印泥。

张掌柜眼睛一亮，这小姑娘还会写字，虽然笔迹有几分稚嫩，但已经算是十分不错的。

小鱼看到掌柜诧异的眼神，笑着解释道，“家兄在学堂念书，我跟着一块学了一点。”

古代对读书人的尊重是显而易见的，听到杨家还有人读书，张掌柜对杨家的好感更多了。