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120大方,宴请宾客(1/2)

不管小李赵氏心里是如何盘算着,老李家很快便挑选好了黄道吉日,大摆流水席。庄户人家的流水席中的几道硬菜,猪肉唱主角。

事先腌制入味的五花肉肥瘦相间,先过油,随后跟梅干菜一道上蒸锅大火蒸熟,便是梅菜扣肉。炖得软糯,油水十足的大蹄髈子,加上自家产的蘑菇跟黑木耳,又是一道相当受欢迎的大菜。将特意收来的整个猪头以及猪蹄,卤上一卤,又多好几盘下酒冷盘。就是那猪下水,都能配上一些时蔬,变成一盘盘可口的家常小炒。

除此之外,还有那家养的土鸡,或炖成鸡汤,或直接变成白斩鸡,只不过这次偷了个小懒,选了不到一年的半大鸡仔,肚子里塞上事先发泡准备好的菇子耳子以及调味包,裹上黄泥,塞入临时修葺的灶炉底下,便是叫花鸡。

当然,那鱼也是少不了的,鱼头豆腐以及鱼糕是最受欢迎的两道菜……

流水席虽说只摆放了三天,但每个前来吃宴席的,包括李氏一族的族人、李家屯村里村民以及周边村镇过来凑热闹的,一个个吃得满嘴流油,都快走不动道了,基本坐下便能吃到那新鲜出炉热气腾腾的菜肴。临时垒建起来的三个土灶,这三天里也是换人不断火。

庄户人家,平日里除了初一十五赶个集,也是难得有这般热闹的时候。知道李家屯村这边,新晋解元准备摆上三天的流水席后,附近小有名气的戏班子主动凑了上来,想跟着凑一把热闹,唱几天戏。李查德对这种咿咿呀呀的戏文没啥大兴趣,但架不住家里老青小三代那几个女人,似乎都蛮喜欢听来着,便默许了。

“你竟然请了戏班子。”对此,李玉琇好生意外,不禁问道,“你不是不喜欢这个嘛。”

“剧情太过老套……”

李查德那话音还未落下,就见李玉琇瘪了瘪嘴,不以为然地念了一句:“说的好像你听过好多戏文似的。”

李查德笑了笑,事实上他还真知道不少。比如四大民间传说,《孟姜女《白娘子《梁祝以及《牛郎织女,除此之外,还有什么《牡丹亭《西厢记《窦娥冤……若想要热闹些,《大闹天宫《穆桂英挂帅等等。再怎么,也比现在这般,老掉牙的剧情有意思多了。

想到此,李查德将姚家班的班主给找了过来。

“小的见过解元公。”

“姚班主,你们,一般排一出新戏,需要多少时间。”

“这个,怕是得看戏本子。快则一两天,若是慢……最多也就三天。”

“我这边有个故事,你且瞧瞧,能否改成戏文?”李查德转身将新写的《白娘子前头的故事大纲递给了姚班主。

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