李贵按了一下车笛,我爹看了过来,赶紧站起身,拍打了一下身体。
小狐狸蹦蹦跳跳,冲着我们的车子“呜哇呜哇”地叫。
下了车,秦宋让李贵从后备箱拿出来他让买的东西。
我爹笑呵呵地接过东西道:“来就来,还带什么东西。”
秦宋道:“都是应该的。”
我看着爹身上换了新衣服,心想他们最近过的应该很不错。
果不其然,进了院就看到我一众穿新衣戴新帽的兄弟姐妹,人人都一副吃饱喝足满面春风的快活模样。
大哥被推出来应酬秦宋,秦宋看着站成一排的我大二三四五六七八哥,面皮抽了抽。
我最期待的场面终于出现了。
就是不知道,九个山寨小正一起给秦宋带来的视觉冲击,是一场盛宴,还是一场惊吓。
我抱起围着我打转的小狐狸,跑到秦宋身边道:“没看到我娘,估计是在厨房。我先去厨房给你做饭,你和我爹他们先聊着啊。”
说完,趁众人的注意力都在秦宋身上,赶紧跑开了。
等一会儿,我的哥哥姐姐们稀罕完秦宋,注意力肯定会回到我身上,毕竟他们不熟悉秦宋,有些话不敢问,但是对我完全就可以口无遮拦百无禁忌肆无忌惮了。
我娘果真在厨房忙活。
见我过来,笑眯眯地拉着我的手:“你怎么过来了,想娘了?你等一会儿,娘为你和姑爷做一些好吃的。”
又揉了揉我怀里的小狐狸:“小千也过来啦。”
我放下小狐狸,挽起袖子洗了洗手:“娘,我来的时候答应秦宋要给他做东坡肉了。”
我娘“哦”了一声,突然捂着嘴笑起来:“看来你们两个相处的不错。你做吧,娘在旁边帮你。”
“哎。”我应了声:“咱家有猪肉吗?”
我娘指了指不远处的案板:“那不就是,知道你们今天回来,我原本就想着做你最爱吃的东坡肉,食材早准备好了。”
我走过去,掂起刀试了试手感,然后把猪肉放到滚烫的开水里焯一下,拿出来切成一块块,每块肉差不多都是三四厘米左右的正方形。
肉切好了,把砂锅放到灶炉上,锅内刷一层油,铺上切碎的葱姜,把肉皮朝下,依次倒入酱油,黄酒,白糖,最后放上我娘研制的百香粉。
这百香粉是采集了胡椒花椒八角等足足一百余味调味食料磨制而成,市面上是买不到的。
我娘过来帮我升上火,这东坡肉讲究文火,所以这火候掌握也是一门学问。
这些做好,把锅盖盖上,剩下的就是等待了。
家里人多,一道东坡肉肯定是不够的。
我娘已经做好了三杯鸡,糖酥排骨,鱼香肉丝,宫保鸡丁,灯影牛肉,回锅肉,还有一锅什锦蘑菇鸽子汤正在灶上炖着。
我见全是一些油腻的东西,便又做了拌黄瓜,拌青瓜,素三鲜,糖拌西红柿,木瓜炒龙虾。
此外,我摘了一些生菜油麦菜心,用清水洗干净,又做了一些蒜蓉酱,加上家里常备的辣椒酱,蘑菇酱,黄豆酱,口味不一。
肉吃多了,青菜蘸酱不仅能清口,还有开胃助消食的作用。