市监局的人员一看，人家经理都准备得这么充分，他们检查后厨卫生的要是贸然闯进去，岂不是让人笑话？

更重要的是，从他们进门的时候开始，他们就看到有店里的服务员拿出了手机，正大光明地拍摄着。

现在这个时代，他们这些执法人员也怕上音符啊。

何况，这家店光是显而易见的监控就不下八个。市监局带队领导很难想象搞出这么多监控摄像头的这家店老板的精神状态。

“各位领导，请在此处按照贴画步骤进行手部消毒。”

戴上口罩和防护镜的李春阳指了指洗手台上的贴画。

“不是，你们还搞了个专门的洗手台？”

“我们老板十分重视食品安全问题。比如所有隔夜食材全部不留，由我们这些员工带走。实在带不走就分给别人。别人不要就喂狗。如果不是我们这里的空间不够，他都要设置几道封闭门了。对了，我们虽然不是明厨亮灶，但是后厨也安装了十几个监控。监控画面就连在了外面的屏幕上，您可以看一看。”

带队领导走到了大厅，抬头真的看到了监控画面。

只见后厨里有几个人，全都穿得严严实实，一点皮肤都不露在外面。

“这哪是后厨啊，这他妈四级实验室也没这个防护吧。你们防谁啊。”

一个市监局的小年轻吐槽道。

然后他就看到了经理的目光集中在自己的身上。

工商检查那点破事，谁不知道里面的道道啊，都是千年狐狸。

“对了小刘。”进入后厨前，由一位专业工作人员为他们穿上了鞋套，“通知下法务部康经理，他可以启动了。”

“你通知法务干什么？”

“你们还专门搞了个穿鞋套的？”

另一位工作人员在一个密闭盒子里拿出了一个记录仪别在了李春阳身上。

“信号传输良好，画面、声音良好。”

“别在意，这都是为了大家好。”李春阳戴着口罩说话， 声音都显得有些沉闷。

“你们这都快赶上进手术室了。”有人吐槽道。

李春阳说：“我们的后厨是最辛苦的，所以他们的工资是员工中最高的，同时也是上班时间最短的。别人上六小时，他们只上四小时。”

那看起来就厚重的不锈钢大门被推开，一干人等走进了后厨。

“市监局的来检查了，大家不要动了。”李春阳说道。

后厨的面积不算小，所有的食材包括食用油全部都在架子上，地上很干净，就连鞋印都没有。

“你们这里的卫生搞得不错。”市监局的人转了一圈，用最挑剔的眼光，也没有查出来很严重的问题。

毕竟这里就连食材架的腿都是一尘不染的。

“你们这里环境卫生搞得不错嘛。”市监局带队领导说道。

“卫生问题一直都是我们老板最重视的。”

几个人又检查了一下食材，所有食材都有详细的台账，保质期之类的都没有什么问题。

“我们市监局食堂的后厨都没有你们家后厨严谨。”市监局领导吐槽了一句。

“我们毕竟要面对很多客人，如果卫生有问题，容易把公司给干没了。我们老板对卫生的要求堪称变态。也就是隔壁门市没办法租下来，要不然这里一整间都要被他改造成实验室环境的后厨。这也是为什么后厨工作人员工资高、上班时间短的原因。”

奇点烤肉店营业时间十小时，上班时间十二小时，大部分店员是两班倒，一班六小时，单单只有后厨是四小时三班倒。毕竟这么大压力，要是时间再长点，容易把人搞压抑。