客栈要重新翻修，重新开业要做宣传，会员制要确定具体细则，员工们要确定工作岗位，刘二刀要培训上岗。

此外我制定了一个底薪加提成的薪酬制度。

每个人的底薪都是二钱银子（云止：是不太多，不过她们以前的薪水就是这些），厨子刘二刀的提成主要在菜品上，菜品每收入一两银子其中就有二刀十文钱的提成。

负责饭堂服务王小二的提成主要在酒水上，酒水每收入一两银子其中有她十文钱的提成。

负责客舍招待是一个新招的女孩子，叫小丁（云止：据说小丁是渝华人家里对男孩子的昵称，类似于我们叫丫头），有些腼腆，却也聪明伶俐，手脚勤快，住宿每收入一两银子便有她十文，另外还有负责打扫客舍的慧郎五文。

屈先生除了管账以外还兼职店长，总揽全局，客栈每收入一两银子便有她五文。

有了挣钱的目标，所有人都干劲十足，刘二刀的手艺也日益精进，客人们都说，我们的菜颇有京城川菜的架势，口味也逐渐变得越来越地道。

几个月下来，有了不少固定客户，生意也蒸蒸日上，每个人的脸上都挂上最灿烂的笑容接待顾客，日子也过的日渐红火起来。

可是我的心里却并不踏实。好像有点儿太顺利了，依照我的过往经历，事情太顺，就代表着有人正在背地里憋坏。

各种投资理财的教材不是也常说，没有经历过失败的商人未必能获得真正的成功。

可是我就是说不上到底是那里不对，心里总是不大舒服。

终于有一天，我的不安变成现实，刘二刀跳槽了。

虽然说我们有先进的管理制度，但这个世界的商人也不是傻子。

不，恰恰相反，这个世界的商人非常的精明，会员制被她们学走了，提成制她们是舍不下本钱学的，因为她们不认为所有员工都有获得高工资的资格，不过一两个人的高工钱她们还能拿得出。

二刀被丽泉镇最大的客栈悦来挖走（闲事儿：悦来客栈啊，眼熟，眼熟……），工钱是一个月一两银子，刘二刀在我云止客栈一个月加上提成最高也只拿到过八百钱而已，跳槽是理所当然的。

刘二刀走的那天跪在地上端端正正的给我磕了三个响头，我毫不客气的接受了。

从某种角度来讲我算是她的师傅。

所有的人都在骂刘二刀忘恩负义，实在看不出长相憨厚的她，怎么会做出这么不地道的事情来。

更有客人说，刘二刀是不讲信义不足以信任的人，当然，挖走她的悦来客栈恐怕也不是什么好相与的主家。

可是我不能骂。

挖角、跳槽，对于我这样在职场上混过的人来说是再正常不过的事情了。

人往高处走，刘二刀要寻求更好的发展，我没有资格指责。

掌握关键技术的人才流失，没有储备力量。

现在改正暴露出来的管理漏洞才是当务之急。

储备力量啊，现在让我上哪抓去？

无奈之下，只好老板我亲自下厨，还别说，我做出来的菜味道还真就比不上刘二刀，没办法，我说过我不是专业厨师嘛。

工作分担也有了一定的变化，慧郎在清扫客舍之余，常在后厨给我打下手，小丁接过不少清扫工作，王小二时常往客舍跑应对客人的要求，饭堂则几乎变成了屈先生的地盘。

几天下来，大伙累得恨不得拽着猫尾巴上炕，加上竞争变得激烈，新客户有所流失，我的火气也越来越大，几乎看到谁都想骂。

那个刘二刀…………

算了不说了。

这日子可什么时候是个头啊。