千紫薇嘿嘿笑道：“不用了，三位官爷骑马先行，奴家准备一番自会跟上来的！”

王剑迟疑一阵，想起千紫薇是“千手观音”，便给张勋说了声：“张勋不要啰嗦了好不好，没见千手观音刚才喷出九昧真火给陶锦鲤祛除身上蛆蚜是的情景吗？她骑的什么马，一个念头行十万八千里没有难的！”

王剑、张勋、李谦三人和千紫薇告别骑马而行。

千紫薇回到后厨给郑畑准备饭菜，笃伦走进来说：“弟妹，我兄弟最喜欢吃肉夹馍和老鸹?！”

千紫薇是紫薇星君，对肉夹馍和老鸹?很少听说，面面相觑凝视着笃伦。

笃伦见千紫薇愣怔，讪笑一声道：“看来弟妹不熟悉肉夹馍和老鸹?！那就让笃伦来做吧！”

笃伦将一直小锅揭开来，里面温着早就熬煮好的猪肉。

指着猪肉对千紫薇道：“弟妹你看，这就是肉夹馍的烧腊肉！熬煮烧腊肉要文火慢炖，一锅肉炖一晚上出来方才味道鲜美，然后将肉块从汤汁中捞出来剁碎，夹到烧饼里面，就是肉夹馍！”笃伦说着，看向站立一旁的小铁锤道：“铁锤你过去烤十个烧饼过来，记住是烧饼而不是锅盔哟！”

小铁锤应答一声：“知道了笃伦叔！”小铁锤把笃伦喊叔是理所当然的事。

小铁锤在璇玑门那边十三四岁，穿越到北岐后梦中获得倭瓜鎏金锤和武功，年龄依旧十三四岁；只是个头长得像成人，喊笃伦叔叔不吃亏。

小铁锤去面案那边打制烧饼，笃伦接着前面的话继续道：“弟妹，肉夹馍三个字和实际的操作似乎不吻合，因为是个烧饼里面夹肉，而不是肉里面夹烧饼；但关中人都这么叫也就传统下来！”

千紫薇见笃伦讲得认真，嘻嘻哈哈笑道：“大哥真是满腹经纶，你这么一说小妹知道什么是肉夹馍了！”

千紫薇说着，清清嗓子提高声音道：“大哥讲讲老鸹?吧！”

笃伦哂笑起来，一边搅拌着盆子里的面糊糊，一边说：“老鸹?应该叫老鸹（wa）?（sa），就是乌鸦的脑袋。知乎上有人叫老鸹撒是不准确的，乌鸦的脑袋怎么能叫撒？但有人拿西汉时期的大将军李广来佐证！”

“老鸹?跟李广有联系？”千紫薇不明事理地问了一声：“汉武帝说过冯唐老矣，李广难封的话，是对飞将军才能的屈判，一个皇帝说这样的话有失威严！”

“李广是政治斗争的牺牲品，只能说生不逢时！”笃伦慷慨激昂道：“我们不谈这些，只说李广和老鸹?的事！”

笃伦说着，将搅拌好的面糊糊盆子放在案板上，吟诵了一首诗：“秦时明月汉时关，万里长征人未还。但使龙城飞将在，不教胡马渡阴山。”

“飞将就是汉代名将李广，其骁勇善战，为败匈奴使佯攻之计，且逃且弃兵甲，蛮军穷追，为其真相，弃锅釜亦所剩无几！“笃伦声情并茂地说着，扬扬手臂道：”李广的弃锅遗釜之计大败匈奴，但炊时犯愁。李广命将士卸其盔为釜，取草木为筷，将面团拨入盔中，入野蔬烹之，三军饱，振精神，胜利班师回朝。李广叫兵士制造的这顿饭就是老鸹?！”

千紫薇静静聆听笃伦的“演说”，嘿嘿笑道：“名字起得拗口生涩，?字不好听，?和脎同音，还和月字旁上面一个天字，

笃伦嘿嘿笑道：“李广班师回朝后，汉武帝为他庆功，听说大军用弃锅遗釜之计大胜匈奴，而没有做饭的家伙，用头盔代替做出了老鸹脎，命御厨仿其法精做以犒三军。兵士也有人问为什么叫老鸹?这个名字，李广说匈奴以乌鸦为祥鸟，而此食酷似乌鸦的脑袋，故叫老鸹?。武帝见李广说得有理，赐食名曰：‘老鸹?’，有江山永固，蛮军不得再扰之意！”

笃伦说着将放在案板上的面糊糊盆子端在手中继续道：“汉武帝赐名老鸹?后，简单易做的老鸹?风行宫廷。至唐，此食传入民间，盛行关中。百姓以其便捷，久传不衰！”..

笃伦一边说，一边用筷子在盆子里挑起一疙瘩面糊糊丢在滚开的汤锅里沸煮，挑一个疙瘩丢一个疙瘩，直到把盆子里面的面糊糊丢扔完才算结束。

千紫薇讪笑起来，看了笃伦一眼道：“大哥，这不就是疙瘩汤吗？”

“这不叫疙瘩汤，就老鸹?！”疙瘩汤的制作不将面拌糊糊状，而是用手揉搓成索索疙瘩状，和西域人揪面片相似……”

笃伦做好老鸹?用只黑瓷罐子盛了，又给小铁锤制作的五个烧饼里面夹上肉。

千紫薇将肉夹馍和老鸹?装进一只竹篮里面拎着要走，忽听门外传来杂乱的哭啼声……最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢